おはようございます。まつまきです。
先日の土曜日に久しぶりにお出掛けしたいなぁってなって家族でしろとり動物園に行ってきました。自由な動物園ということで有名で、たくさんの動物たちが自由気ままに過ごしていました。えさの入ったバケツを買って好きにあげられるシステムで子供達は大喜びでエサをあげていました。
ゾウさんは、りんごをなげると、なが〜いお鼻で拾って持ち上げお口にパクっと放り込んで食べていました。うさぎや、やぎ、ポニー、にもエサをあげたんですが、動物によってキャベツが好きだけど人参は食べない子がいたり好き嫌いもはっきり別れていて面白かったです笑 やぎは、エサの取り合いになってツノで突き合いの喧嘩になったりしていて子供が食べられなかった子にあげていたのですが、また横から取られたり動物達の世界も色々大変だなぁと思いながら日常が見られてとっても癒されました。子供が、エサを食べるポニーの口の動きを真似していたのがそっくりで笑えました。
久しぶりに動物達に癒されて充実した楽しい1日になりました。それでは、今日のメニューの紹介です。
豚ミンチに玉ねぎ・凍り豆腐・キャベツ、彩りに人参が入った柔らかメンチカツです。粒マスタードが効いたケチャソースでどうぞ
【ほうれん草チーズオムレツ】
ほうれん草がたっぷり入ったオムレツです。チーズのトッピングでほどよい塩気とコク。美味しく仕上がりました。
【長ネギ味噌炒め】
とっても甘くって美味しい有機長ネギを、こんにゃく、ツナ、しめじ、油揚げと手作りの白甘味噌であえました。
【大根マリネサラダ】
色鮮やかなパプリカと大根を甘酢に漬けました。さっぱりと箸休めにどうぞ。
【あんずとサンザシのスコーン】
あんずとサンザシは漢方にも使われる健康食材。身体に優しい甘酸っぱいコンビのスコーンです。
来週月曜日のオススメは、【肉団子の甘酢】【シャキラさんのスペシャルスイーツ】です。お楽しみに