おはようございます。まつまきです。ここ数日寒い日が続いていますね私は市内から佐那河内に通っていますが、市内は普通の雨だったのに峠を越えて村に入ると綺麗な雪景色が広がっていました。風車が見える山の方は寒いと時々白くなっていますが、平地も白くて絶景でした。雪の処理が大変だと思いますがちえさんがそりですべっるのが楽しいと言っていたので、私も真似をしてそりを買って滑ってみたいと思いますそれでは、今日のお弁当の紹介です。

【メンチカツ】

国産豚ミンチ、凍り豆腐、玉ねぎをコネコネしてタネを作り朝、揚げましたガツンとボリュームのある嬉しい一品

【おでん】

大根、こんにゃく、うずらの卵をうまみのでる昆布とかつおのだし汁でコトコト炊きました。YOME 厨房のおでんは白味噌入り

【厚揚げ青菜の中華煮】

シャキシャキの小松菜は、人参、しいたけ、厚揚げと中華煮に。野菜がいくらでも食べられます。

【キャベツの浅漬け】

ふわふわの柔らかキャベツは、塩麹を使って浅漬けに。箸休めにどうぞ。

【コーヒー羊羹】

コーヒー、あんこを寒天で固めて羊羹に。濃厚で美味しいですよ！桜の花びらが可愛い

明日のオススメは、【れんこん饅頭】【チキンとお豆のトマト煮】です。お楽しみに