おはようございます。まえちゃんです。台風10号が通過しました。佐那河内でも道路に木が倒れた所もあったそうです。皆様がお住まいの地域に被害が無い事を願うと共に、被害に遭われた方には心よりお見舞い申し上げます。台風が近づいてくると水を浴槽に溜めたり懐中電灯を確認したりしているのですが、非常持ち出し品のチェックリストを確認すると足りないものがあったり、あれもこれも必要かも、と不安になるので手持ちのリュックより大きい物が欲しいなと思っています。それでは今日のメニューの紹介です。

『車麩カツ』

生姜出汁を吸った車麩に衣をつけて揚げました。佐那河内産の古代米みそを使ったタレと一緒に召し上がれ。

『茄子ピザ』

揚げ焼きした茄子に、玉ねぎ入りのトマトソースを乗せ、シュレッドチーズを乗せて焼き上げました。

『筑前煮』

ごぼうや大根、人参がゴロっと入った筑前煮は鶏のお出汁や甘さを控えめにした調味でコトコト炊きました。

『小松菜胡麻和え』

アクセントのちりめんが美味しい胡麻和えです。

『モリグチャウダーさんのオートミールクッキー』

今日のオートミールクッキーはひまわりのたねやかぼちゃの種が入ってますよ！

そして、明日のお弁当はチキンナゲットの登場です。