先週大阪と京都に遊びに行ったみかです。

この日はとーってもハードスケジュール。眠い目をこすりながら朝6時に徳島駅出発🏃🏻。まずはユニバーサルスタジオジャパンに行ってきました～。USJでたーっぷり遊んだ後は京都へ。やっぱ京都っていいですね。とっても雰囲気が良くて気分がほっこりしました🤗。「佐那河内もいいけど京都もいいなぁ～」ってちょっとだけ思いました😊。京都といえば…そう‼︎まるちゃんの故郷ですね。そんなまるちゃんに取材が来たのも先週の金曜日。まるちゃんが厨房に入ってきたときの第一声は「みんなどしたん？気合い入れすぎ～（笑）」やっぱ何といってもテレビですからね～。まるちゃん特集のドキュメントで厨房での様子も映っているので是非是非みなさん観てくださいね～。ちなみに9日にNHKで放送でーす(◍ ´꒳` ◍)。

そして、次の日はミキちゃんの歓迎会&誕生日会🎉。この誕生日会はサプライズ。お店の電気が消え、どこからかあの曲が‼︎そしてミキちゃんの前にはケーキ🎂が登場。正直、私もかなりびっくりしました（笑）。でもミキちゃんとーっても喜んでくれました。改めて…ミキちゃんお誕生日おめでとう、そしてこれからもよろしくね😃。

こんなにも充実した1週間はなかなかありませんね～。これで仕込みも頑張れそうです👍🏻。

本日の仕込みはなっちゃんと一緒に🤗。

今日1番大変だったのは…ならえ。味付けってやっぱ難しい‼︎味見すればするほど頭の中は「❓」が大量発生。なっちゃんに助けてもらいながら何とか完成しました👏(ˊᗜˋ*)。

はーい、ここで本日のメニューを紹介します。

メインは「豚肉団子」。

ニラが味のアクセントになってます。ケチャップベースのタレを絡めて食べるとさらにおいしいですよー。

「ほうれん草のオムレツ」は今が旬のほうれん草がたーっぷり入ってます。チーズと香辛料がいい仕事してますね～。

「ならえ」はさっぱりした味。徳島の郷土料理で昔から伝わる伝統ある料理。シャキっとした食感もいいですね～。

「厚揚げの煮物」は出汁が染み込んで、ほっこりする一品。

緑色のかわいらしい野菜が入っていますよね。これは芽キャベツです。緑が入ると華やかになりますね～。

デザートは「おはぎ」。甘～いおはぎでお腹いっぱい😋。

今日のお弁当もおいしいこと間違いなし。みなさん午後からも頑張ってくださいね(๑•̀∀- )و。