おはようございます❗まっきぃです。雨がたくさん降って、九州地方や岐阜、長野では特別警報が出たり、被害が出ていますね、、、まだまだ雨が続くようなのでとっても心配です。。。
佐那河内も降ったりやんだりのあいにくの天気。プールの授業が始まったのに、なかなかプールに入れなくて我が子たちは悲しんでいます。泳ぐのが大好きな子どもたち。暑いとすぐに『川行こう～❗』と言い出します。夏ももうすぐ、今年は猛暑予想なので川遊びの回数が増えそうです。
さてさて本日も賑やかな厨房。家での出来事や、子どもの話をしながら楽しく仕込みがスタートしてます。
それでは本日のお弁当紹介です。

【チリコンカン】

佐那河内の玉ねぎ、人参、大豆、豚ミンチ、高野豆腐をトマト缶で炒め煮したチリコンカンは久しぶりの登場。トッピングしたピーマンと一緒に召し上がれ。

【車麩カツ～古代米みそたれ～】

みんな大好きな車麩カツ。生姜出汁を吸った車麩に衣をつけて揚げました。佐那河内産の古代米みそを使ってタレを作りました。

【なすの中華いため】

なすとちくわ、しめじで中華炒めを作りました。なすを噛んだ瞬間、中からきのことちくわの旨味たっぷりの汁がジュワっと出てきます。

【ゆず酢ごぼう】

今が旬のごぼうを気候に合うようにさっぱりゆず甘酢につけこみました。

【さつまいものおからケーキ】

コロコロのさつまいもをおからケーキの中に入れて焼きました。黒ごまが可愛いさアップしてくれてます。

明日のオススメ献立は、スタッフオススメの『蓮根まんじゅう』『酢鶏』ですよー。お楽しみに～☺️