朝の涼しさに目が覚めて、布団がかかってない事にびっくりしてる、ふみえです日中の暑さはまだまだ夏ですが、朝夕は涼しくなり、過ごしやすくなりました。セミの声に置き換わるように、スズムシやコウロギの声がよく聞こえます。

佐那河内村もスダチの収穫が始まりした。村では収穫の秋が訪れてます！！棚田も稲の穂が出揃い、緑から黄色へと変化しております。我が家もこれから、スダチ→栗→米→柿と収穫が続きます♪♪♪残暑は厳しいですが、着実に季節は変わってゆきます。今この季節も、愛おしく感じながら過ごしてゆきたいです緑のスダチが輝く佐那河内村より、残暑に負けないように、愛情たっぷり栄養たっぷりのお弁当をお届けします。

それではメニューの紹介です。

【麻婆豆腐】

豚肉と玉ねぎをよく炒めてから、味付けをして豆腐と合わせました。

ごま油とちょっぴりピリッと唐辛子が食欲をそそります。

【白身魚天 カレーあんかけ】

白身魚バサを朝からカラッと天ぷらにして、ピーマンやしめじの入ったカレーあんをかけました。ピーマンの赤と緑にカレーの黄色で、彩りも豊かに仕上がりました。

【きんぴらごぼう】

食物繊維たっぷりのごぼうに、こんにゃくもプラス。食物繊維で腸内をお掃除！これで免疫力もアップです。

【コリンキー ハリハリ漬け】

生でも食べられるカボチャのコリンキー。サッと湯通しをしてから、YOME厨房特製の甘酢に漬けました。生姜を効かせて、さっぱりとした箸休めに。

【北海道クリームチーズと有機豆腐のチーズケーキ】

徳島シャインマスカットも入って、こだわりの材料で作ったシャキラさんなスペシャルスイーツ。食後幸せのひと時を午後からも張り切っていきましょう！

明日のお勧めは、「チキンナゲット」「茄子の味噌ピザ」です。お楽しみに〜♪