おはようございますまえちゃんです。季節外れに暖かい日もありましたが、少しずつ冬が近づいて来ています。冷え性で寒がりな自分はモコモコとか暖っか〜〇〇とか毛布の様なという言葉に心惹かれます。そしてこの前見つけたのが着る毛布ならぬ着る寝袋!見た目はスキーウエアよりもモコモコしてるツナギで、足も腕も通せる様に分かれています。手の部分は出せる様にも包める様にもできていてケータイを触ったりお茶を飲んだりも出来ます。こんなのを着て寒い冬の間ぬくぬくと引きこもりたい!と思わずポチりそうになりました。今日のメニューの紹介です。
『鶏とさつまいものハニマス焼き』
蒸し鶏と揚げ焼きしたホクホクのさつまいもをハニマスソースで和えました。さつまいも、女性は好きな方が多いと思います。
『白身魚チリソース』
お弁当に入っているとなんだか嬉しい白身のお魚。ソースは、ピリリと辛さが口の中に広がるチリソースです。
『ぎせい豆腐』
卵たっぷりの中に、豆腐、ひじきなどたくさんの具材を混ぜ込みました。
『れんこん水菜ゴママヨサラダ』
シャキシャキのれんこん、水菜をゴマで和えてマヨネーズであえました。いくらでもれんこんが食べられます。
『ジーマミープリン』
「ジーマミー」とは、沖縄の郷土料理で「ジー」が「地」、「マミー」が豆のことで、「地面の豆」。つまり、落花生のことだそうです。口に入れるとピーナッツの風味が広がります。
明日のおすすめは『チキン南蛮甘酢タルタル』です。お楽しみ。