おはようございますまえちゃんです。家では保育所からのお知らせやカレンダーなんかを一番目につく冷蔵庫に貼っています。マグネットで止めていますが、あれもこれも貼ろうとするとマグネット が結構数が必要になります。なので買い物に行くたびにかわいいと思うのを見つけると買っていました。すると今度は収集癖が出てきてしまいハンドメイドの物まで買ってしまいました。必要数以上のマグネット が貼られていますが、気に入っているので冷蔵庫の前を通るたびにニマニマしています。今度は古いストラップを引っ張り出してきてストラップを外し、接着剤でマグネット をくっつけるのにハマりつつあります。冷蔵庫の扉は一軍の場所なので側面がマグネット だらけになりそうな予感です。それでは今日のメニューの紹介です。

『ひき肉とキャベツのカレー炒め』

たっぷりのキャベツとひき肉をカレー味で仕上げました。ご飯のお供にどうぞ。

『エビのチリソース』

プリッと大きめのエビを朝、さっくりと揚げて、玉ねぎときくらげのチリソースで和えました。少しだけ豆板醤を入れ甘さを引き締めたソースとプリプリのエビは相性抜群です。

『手作りがんも』

豆腐、ひじき、ネギ、ごぼうを混ぜ込んで、一つ一つ丸めて揚げました。揚げてる最中に爆発してしまう個数もありますが、油にそお〜っと入れて美人さんに仕上げています。生姜を効かせたあんをかけて召し上がれ。

『れんこん水菜ゴママヨ』

蓮根、水菜をゴママヨで和えたサラダです。コクのあるゴママヨとシャキシャキした食感をお楽しみください。

『モリグチャウダー』

今日のモリグチャウダーさんのデザートはサンザシスコーンです。サンザシはバラ科の果実で甘酸っぱい味わいがお好きな方も多そうです。

明日のおすすめは『豚の生姜焼き』『鯖のゴマみそ焼き』です。お楽しみに。