おはようございます！まほです！2月3日節分に大麻比古神社の神火大祭に行ってきました♪午前中はお日様も照っていたのですが少し雲に覆われて寒い中　祈祷木を神火でのお焚き上げがありました。巫女による宇豆女舞、久米舞もあり、お面を被って舞ったり刀を振りかざして厄祓いして頂きました！

この様な伝統的な行事って大事にしていかないといけないなぁってふと思いました。行事の後には節分の豆を頂き神火にあたり、帰ってから久しぶりに豆まきこれで厄祓い完璧でしょ立春を迎え芽吹く季節楽しみたい思います

それではメニューの紹介です！

【大豆ミート酢豚風】

ヘルシーな大豆ミートを使って、酢豚をつくりました甘酸っぱいあんがトロリと絡んで、ご飯がススム味に仕上がってます

【魚の唐揚げ〜中華あん】

ぷりぷりのお魚を、カラッと唐揚げにして、しいたけ、しめじ、長ネギでお出汁の効いたあんかけにしました

【胡麻豆腐】

豆乳とねりごま、たっぷりのお出汁で手づくりのごま豆腐を作りました♪♪♪わさびのトッピングで召し上がれ！

【さつまいもマヨサラダ】

揚げ焼きしたホクホクのさつまいもをマヨ和えにしました。何度も茹でこぼして戻したレーズンと香ばしく空炒りしたくるみを混ぜて食感も楽しいサラダになりました。

【いちじくとデーツのスコーン】

一番人気のいちじくと一押しのデーツを合わせたら、ドライフルーツを使ったスコーンの中でも大好きな味わいになりました。温かいお茶と一緒にどうぞ。

明日のオススメは！

【里芋のコロッケ】と【おからマヨサラダ】です！お楽しみに