おはようございます。フジモンです。ゴールデンウィークは、子どもたちと実家に帰省していました。実家は喫茶店を営んでいるので、ゆっくり一緒に過ごす感じではなかったけれど、ひさしぶりに孫の顔が見れて嬉しそうだった。子どもたちも、お散歩したり電車にのったり、いつもとは違う日常を楽しんでいました。それでは、お弁当の紹介です。

【チキン南蛮タルタル】

ヘルシーなむね肉をジュワっと揚げて甘酢に絡ませました。タルタルソースをたっぷりのせて召し上がれ。

【大根粒マスドレサラダ】

大根とわかめを、粒マスタードが効いたドレッシングでサラダに。ちりめんじゃこをトッピング。

【糸こんチャプチェ】

糸こんにゃくをいりいりして、新玉ねぎ、パプリカとピリ辛のチャプチェにしました。

【揚げ里芋の煮物】

素揚げしてほくほくの里芋と厚揚げを、じっくりと煮物にしました。

【すだちのスコーン】

来週月曜日のお弁当のおすすめは、車麩カツです。お楽しみに！