おはようございます。ふじもんです。先週末は、神山でGRe:EN market (グリーンマーケット)という、子ども服の交換会を開催しました。毎回、子どもたちが楽しそうにファッションショーをしたり、ふらりと鮎喰川コモンに遊びに来たお母さんが持って帰ってくれたりと、みんな楽しそうな2日間でした。今回も開催して良かったな。来年くらいから、月1くらいで開催できればと思っています。では、本日のお弁当の紹介です。

【チキン南蛮タルタル】

ヘルシーな鶏胸肉を揚げて、甘酢っぱいタルタルソースでさっぱりと。

【五目味噌煮】

しいたけ、ごぼう、さといもをピリ辛の味噌でじっくりコトコト煮込みました。

【ほうれん草の白和え】

ほうれん草と蒟蒻を、お豆腐と練り胡麻で白和えに。

【3種の柑橘の大根なます】

大根、人参、切り昆布を、手作りの柚子ピールと、すだち、ゆこう、ゆずをたっぷり絞った甘酢で和えました。

【北海道ライ麦と黒糖のスコーン】

北海道産の粗挽きライ麦と黒糖を合わせました。コクと旨味の味わい深い組み合わせをお楽しみください。

来週月曜日のお弁当のオススメは【メンチカツ】です。お楽しみに！

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