おはようございます正月ボケが止まらないYOME厨房スタッフのあいです昨日は、待ちに待った始業式！！！無事学校がスタート＆給食がスタートしてくれて、本当にしあわせです通常運行が始まり、開放感がスゴイ！！！

冬休みは短いものの、いつもより家族と過ごす時間が長いので、いつのまにか消耗して、知らず知らずにエネルギーが漏れていたようですそんなに家族のために何かをしたわけでもないのに！！！どれだけ1人で勝手に思い込んで消耗しているかがよく分かりましたお正月休みが終わって思い知る、自分のペースでお仕事できるしあわせ…今年は、どこまでも『自分』を大切に大切にして行こうと思います！心新たに、お仕事を楽しみたいと思いますそんなお料理を楽しみながら作った、スタッフ渾身のお弁当を、今日も豊かな佐那河内からお届けしますー！

『蒸し鶏とブロッコリーのハニーマスタード和え』

丁寧に下処理して、柔らかくしっとり蒸しあげた鶏肉と、色鮮やかに蒸したブロッコリーをハニーマスタードソースで和えましたオシャレな味わいに仕上がっています

『魚の唐揚げ〜中華あん〜』

ぷりぷりのお魚を、カラッと唐揚げにして、しいたけ、しめじ、玉ねぎでお出汁の効いたあんをつくり、トロリとかけました

『ほうれん草の胡麻和え』

色鮮やかなほうれん草をたっぷりの香ばしいごまで和えましたシンプルで優しいお味はいくらでも食べられますね

『ならえ』

徳島の郷土料理のならえは、ごぼう、れんこんや人参、お出汁のでる干し椎茸や昆布、油揚げ、プラス優し〜い酸味がそれぞれにジュワッとしみて、美味しく仕上がっています！なつかしい〜味をお楽しみください

『スイートポテト』

徳島産さつまいもをたっぷり使って、優しい甘さのスイートポテトを焼きましたさつまいもそのままの甘さをお楽しみください

明日のお献立は、『れんこんの挟み揚げ』『キンカンのおからケーキ』の予定です♡ぜひぜひお楽しみにー♪

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