おはようございます❗まっきぃです☺
週末は珍しく家で過ごしました。
「外でサッカーしてくる〰⚽」と部屋を飛び出した子どもたちでしたが、しばらくすると「ママ、ちょっと来て〰❗」と家のチャイムと共に長女の声。
外へ行ってみると、泥だらけの3人が。。。
「田んぼで泥んこしてきたぁ(о´∀`о)」と笑顔いっぱいの子どもたちに、内心は『洗濯大変すぎる。。。』となってましたが、「楽しかったなら良かったなぁ〰❤」と笑顔で答えました❗
(顔はもしかしたら、ひきつってたかもしれませんが(笑))
「これから水遊びするけん。」と言い出した子どもたちに、「じゃあ泥んこの服と靴の洗濯もよろしくね〰❗」とバケツを渡すと、どんどん洗い物もしてくれて洗濯を干してくれてました。
もちろん完璧な洗濯ではないですが、大変な洗濯も遊びの一つになって、一石二鳥でした
ついつい怒ってしまいがちですが、『心にゆとりを持っていきたいな。』と、思った土曜の午後でした。
さてさて久しぶりに出勤した厨房での仕込みは楽しくて、まかないは美味しくて、言うことなしでした❗
それではお弁当の紹介です。
【筑前煮】
ごぼう、大根、人参、こんにゃく、しいたけ、鶏肉が入って、しいたけから美味しい出汁が出て優しい味に仕上がってます。
こんにゃくは、佐那河内産ですよ☺
【すじあおのりのれんこんバーグ】
掘りたての柔らかくて美味しい徳島産のれんこんをみじん切りにして、凍り豆腐、はんぺんと一緒にバーグにしました❗
上には赤大根を使った大根おろしをトッピング。目にも楽しいバーグです。
【なすと厚揚げの油淋鶏】
揚げ焼きにしたなすと厚揚げに油淋鶏タレを絡めました。
長ネギと刻み生姜がいい味を出してます
【ブロッコリーと卵のマスマヨサラダ】
ブロッコリー、ゆで卵とつぶマスタード、マヨネーズのハーモニーは言うことなしです✨✨
【スイートポテト】
さつまいもの甘さとバターが合わさって甘くてコクのあるスイートポテトに仕上がってます❗
上にトッピングしたチアシードもいい感じですよ❤
今日も笑顔いっぱいのスタッフと共に作り上げた愛情いっぱいの元気になるお弁当です❗
午後からのパワーチャージにどうぞ
YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
揚げ物はオーブンを駆使してあげないフライを心がけて、余分な油を摂らずに身体に負担がかからず嬉しいものを届けたい！！！っと思っています♪
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
又、1日350gのお野菜推奨されていますが、このお弁当食べたら
朝夕飯は手を抜いても大丈夫なように
たーーくさんの野菜を心がけてます☺︎
ま・・・豆類は お味噌お豆腐大豆 ささげ豆とたくさん使います。
ご・・・ごまはたっぷり。
や・・・野菜、作り手の顔の見える佐那河内産心がけ徳島産が中心です☺︎
さ・・・魚貝類は
し・・・のきのこ類
い・・・芋類
わ・・・海藻
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