おはようございます✨やよいです☺
朝晩の冷え込みがウソのように昨日の配達中はポカポカ陽気☀
暖かくてとっても気持ちが良くて睡魔との戦いでした…
昨日の厨房はいつも以上に賑やか～❤夕方に配達を終えて帰ってきたあいちゃんを含め、厨房スタッフほぼ全員が揃い、会話の音量はマックスを越えていました
「ここの人よう喋るな～」と自分が喋ってない時はすかさずツッコミ、喜んでいます
そんなワクワク愉快がいっぱいつまった今日のお弁当を紹介しまーす✨
久々登場の「信田巾着」‼
油揚げに肉ダネをつめてパスタでとめていくのですが個人的にこの緻密な作業が大好きですタネの中には炒め玉ねぎや、ひじき、人参が可愛く顔を見せてますよ✨ジュワ～っと溢れだす肉汁をお楽しみください
「太刀魚のシソチーズフライ」は、巻き巻き工場建設です
巻いても巻いても太刀魚が押し返してくるので、あいちゃんとまるちゃんが試行錯誤してくれてなんとかみんなでフライ衣をつけました～❤
朝早くからみきちゃんがカリっと揚げてくれましたよ
「カリフラワーの甘酢」はパリパリシャキシャキ！食感を楽しんでくださいね❗
「かぼちゃとさつまいもサラダ」はヨーグルトマヨでコクがあるけどさっぱりといただけます✨
「ホロホロクッキー」は、サックサクで私も大好きですお水やお茶と共にお召し上がりくださいね❤
YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
揚げ物はオーブンを駆使してあげないフライを心がけて、余分な油を摂らずに身体に負担がかからず嬉しいものを届けたい！！！っと思っています♪
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
又、1日350gのお野菜推奨されていますが、このお弁当食べたら
朝夕飯は手を抜いても大丈夫なように
たーーくさんの野菜を心がけてます☺︎
ま・・・豆類は お味噌お豆腐大豆 ささげ豆とたくさん使います。
ご・・・ごまはたっぷり。
や・・・野菜、作り手の顔の見える佐那河内産心がけ徳島産が中心です☺︎
さ・・・魚貝類は
し・・・のきのこ類
い・・・芋類
わ・・・海藻
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