おはようございます

急に秋の気配に変わって、小躍りしているYOME厨房スタッフのあいです♪

この前の日曜日は大吉方位へ吉旅に行って来ました年に数回しかない吉方位旅のタイミングに、仕事運を取りに北西方向へ！佐那河内から北西へは、ちょうど出雲大社が大好きな出雲へワクワクしながら行ってきましたよー

稲佐の浜でサンセットを拝み、応援割で出雲大社の1番近くのお宿に宿泊して、寝ている間も場所のエネルギーを吸収早朝朝一番に大社へお参り清らかな空気を全身に取り込んできました2セット目のお参りの際には、神職による朝のおつとめが始まり、隙間から儀式の様子を凝視ww厳かな雰囲気を堪能してきました！楽しすぎて、心地よくてずっと居たかったケド、がんばって現実世界へ帰ってきましたよ

行きたい時に行きたい所へ行ける幸せな夏休みを全力で楽しんできましたすっかりリフレッシュしたので、また元気にお弁当をお届けしますよー♪

今日のスタッフ渾身の愛が詰まったおかずたちをご紹介します

『鶏ごぼうの甘辛炒め』

さっぱりした鶏むね肉をカラッと朝から唐揚げにして、ごぼうやパプリカと一緒に甘辛タレで合わせました唐揚げのコクとごぼうの風味が合わさってご飯がすすむ味に仕上がっています

『サバ大根の味噌煮』

サバを大根と一緒に白みそでコトコト炊きましたサバの旨味が大根にじゅわ〜っと染みてます

『手づくりがんも』

豆腐とネギをコネコネ…一つ一つ丸めて揚げました。だし汁に生姜効かせたあんをかけて、和の美味しさがお口いっぱいに広がりますよ

『赤ずいきの酢の物』

赤い芋茎を油揚げと一緒に甘酢に漬けました！赤い色がお酢でより鮮やかになりましたサッパリと優しい味は、夏休みのおばあちゃん家でたべた懐かしい味〜

『ピーナッツのおからケーキ』

新鮮なたまごとおからをたっぷり使って、しっとりヘルシーなケーキが焼き上がりましたピーナッツをトッピングして、香ばしい素材の美味しさが活きたケーキが風味豊かに焼き上がりました

明日のお献立は、みんな大好き『エビフライ〜古代米みそダレ〜』『筑前煮』の予定ですぜひぜひお楽しみにー(*≧∀≦*)