おはようございます。まっきぃです☆

佐那河内の道沿いの紫陽花も少しづつ花開いてきました。先日、友だちに誘われて佐那河内の田んぼで田植え体験に参加してきました。泥んこになるのは想定内だったので、子どもは家から水着で参加！最近は家の田植えも田靴や長靴でするようになったので、久しぶりに裸足で入りました。

子どもも久しぶりの感触に、「気持ち悪い。。。」と言ってましたが、あっという間に全身泥んこになって、友だちと走ったり、寝転んだり。全身で泥の感触を楽しんでいました☆ドロドロの体を洗うのは、もちろん横を流れている用水。まだまだ冷たい水を頭からかぶってキレイに洗いました。家の田植えと違い、友だちもいっぱいでとっても楽しそうでした♡自然たっぷりの佐那河内より、本日もお弁当をお届けします。

【キャベツたっぷりメンチカツ】

粗みじん切りにしたキャベツと人参、玉ねぎ、凍り豆腐、国産豚ミンチを使ってメンチカツを作りました。早朝からなっちゃんが１つずつ丁寧に揚げてくれました。

【大葉とじゃこの豆腐ステーキ】

塩麴に浸けた豆腐をオーブンで焼いて、刻んだ大葉やわかめ、ねぎ、じゃこをトッピングしました。

【きんぴらごぼう】

佐那河内産のこんにゃくと人参、ごぼうで甘辛味にしあげました。村のお母さんたちが作ったこんにゃくが最高です☆

【茄子の味噌和え】

揚げ焼きにした茄子を麦みそで作ったタレで和えました。しめじからでた旨味成分も一緒になって、ごはんが進みそう♡

【おからケーキ】

おからを使った、YOME厨房のオリジナルケーキ☆今週は、黒糖と竹炭を使いました。

明日のおススメ献立は、「豚大根」「れんこん・ちくわ・さつまいもの天ぷら」ですよ。お楽しみに～♪