おはようございます✨まっきぃです☆
週末は、スタッフの愛ちゃんと一緒に大川原キャンプ場へママと子どもたちでキャンプに行って来ました🎵
あいにくの天気で、雨が降ったり止んだりでしたが、それも子どもたちは喜んで『雨のシャワーじゃ～☺』と走りまわってました。
BBQをしながらゆっくり飲んだり、雨上がりの綺麗な月をみたり、幸せな時間でした❗
次の日はキャンプ場を後にして、川遊び。
連休を子どもたちと目一杯楽しみました〰❤
さてさて厨房ではワイワイ楽しい声が響いてます。
そんなたのしYOMEたちが作ったお弁当を紹介します。
今日のオススメは、初挑戦の『トマトゼリー』。
まず、完熟トマトを砂糖と煮てジュースを作りました。
トマトの旨味が凝縮した手作りジュースを使ってゼリーを作りました。
甘い中にも、トマトの美味しい酸味があってさっぱり食べられそうですよ🎵
メインは、『鶏とさつまいものカシューナッツカレーいため』
玉ねぎを甘くなるまで炒め、甘みたっぷりのさつまいもにカレー😉
カレーパウダーをかけることによりますます甘みが全面に出て、スタッフたちはあまりの美味しさに目がハートでした～🌠
みんな大好き『エビフライ』は1人2本入り～☺
タルタルソース+すだちで、爽やか😃✨
エビフライの衣付けは、厚くならない様に気を配りながら3人で頑張りました～🌠
徳島の郷土料理『ならえ』は、切り干し大根、れんこん、ごぼう、しいたけ、人参、油揚げ、が入っています。
お酢が入ってさっぱりしたお味です。
今日も愛情いっぱいのおべんとうが出来上がりました。
午後からのパワーチャージにぜひどうぞ〰❤
