おはようございます。まつまきです。子供がこの冬、初めて親元を離れてキャンプに行くことになりました。泊まりではおばあちゃんちにも1人では行ったことがないので本当に初めてでこちらは少し心配もありますが本人はお友達とお泊まりできるのを楽しみにしているようです。自分の好きなことを思いっきりさせてもらえるみたいなので親にガミガミ言われることもなく、きっと楽しいと思います。いろんな経験をして今後に活かしてくれるといいなぁなんておもっています。それでは今日のメニューの紹介です。

【肉じゃが】

定番の肉じゃがは、ホクホクのじゃがいもを、牛肉玉ねぎを炒めて作った甘辛いお出汁でコトコト炊きました。人参も入ってほっこりするお味に仕上がってます。

【レンコンとちくわの天ぷら】

シャキシャキ食感が楽しめるレンコンは天ぷらに！ちくわ天はプレーンと青のりの風味の2色が嬉しい。

【芽キャベツと厚揚げ炒め】

しめじを炒めて旨味を引き出し、厚揚げと味噌の風味でコクのある味付けで炊きました。揚げ焼きした芽キャベツがコロンと入ってかわいい。

【胡麻豆腐】

たっぷりのねり胡麻やお出汁を使って、胡麻豆腐を作りました。ベテランのまっきぃさんが美味しく仕上げてくれました

【ラムレーズンおからケーキ】

YOME厨房の定番おからケーキ。今日はラムレーズンを混ぜ込みました。ちょっと大人なお味。レーズン好きにはたまりません。食後のお楽しみです♪

明日のメニューのオススメは、【ごぼう春巻き】【スイートポテト】です。お楽しみに