おはようございます。まつまきです。この間の日曜日、水遊びにハマってまたまた月見ヶ丘公園に行ってきました。滑り台などの遊具で遊んだ後、広場で青空を眺めながらお昼ご飯を食べていざ水遊び。やっぱり外で食べるご飯はお天気がよくて最高でした。阿波おどり空港から飛ぶ飛行機もみえて子供たちは大興奮。そして水着に着替えてバシャバシャと遊びました。、、が少し寒かったようでちょっと遊んですぐでましたが少しでも遊べて気分転換できてよかったです。これからも体力作りのためにも外遊び楽しみたいと思います。それでは今日のお弁当の紹介です。

【豚生姜焼き】

国産の豚肉と玉葱を生姜が効いた甘辛い味付けで炒めました。ご飯が進む一品です。

【厚揚げピザ】

一晩塩麹に漬け込んだ厚揚げに、玉葱を炒めて作ったトマトソースをかけて、チーズを乗せて焼き上げました。とろ〜りチーズとトマソがよく合います。

【小松菜ナムル】

色鮮やかで栄養も豊富な小松菜は、人参とえのきと一緒にナムルにしました。ごま油の香りが香ばしくてやみつきに。

【茎わかめの煮物】

茎わかめ、油揚げ、こんにゃく、人参をお出汁で炊きました。それぞれの具材から出た旨味でほっこり煮物が出来あがりました。

【干し柿のスコーン】

干し柿の濃縮された甘味と旨味を堪能してもらえるスコーンです。モリグチャウダーさんより次のはいつ焼くかわからないレアなスコーンみたいですよ

来週月曜日のオススメは、【赤魚の中華甘酢あん】シャキラさんの【有機コーヒーナッツショコラケーキ】です。お楽しみに