こんばんは☺︎
湿度が94%という天気予報サイトの雨雲レーダーの解説に『‼️』な
YOME厨房のなつかがブログで、
今日のお弁当製作風景とお弁当の詳細自慢とこぼれ話をお届けします♪
【Facebookをされている方は、YOME厨房Facebookページに毎朝8:30頃の厨房の様子とその日の献立を投稿しています☺︎】
【LINEをされている方は、その他のページの 公式アカウント で「YOME厨房」を検索して友達登録してみてくださればm(_ _)m、毎朝8:30頃の厨房の様子とその日の献立をタイムラインで投稿しています☺︎】
さてさて YOME厨房(ヨメちゅうぼう)とは宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄に以下にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています！！！
ま・・・豆類は 蕎麦粉のガレットの中に豆腐の塩麹漬け、そしてわらび餅の上にきなこ。
ご・・・ごまはお休み。
や・・・野菜、佐那河内産はネギ赤玉ねぎ玉ねぎ。
神山町 茎ブロッコリー。
宮崎の牛蒡鳴門の卵
阿波町ミニトマト
さ・・・魚貝類は豆あじ。
し・・・のきのこ類はしめじと
い・・・芋類は佐那河内の男爵で作りました。
わ・・・海藻、今日は昆布。
し・・・のきのこ類はしめじと
い・・・芋類は佐那河内の男爵で作りました。
わ・・・海藻、今日は昆布。
では、今日のお弁当紹介します。
（おかずのみ￥600税込）
（ご飯付き￥650税込）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
昨日は七夕。
「おり姫とひこ星、会えたかなぁ⁉」と食卓を囲みながら子どもたちと話をした、まっきぃです☆
みなさんは、どんなん願いを短冊に書きましたか？
大人になると、なかなか短冊に願いを書く機会が無くなってきますよね・・・。
我が家の子どもたちは、
長男(6)『キャンプに1000000回行きたい。』
長女(3)『神さまに会えますように。』
次男(1)『アンパンマンミュージアムに行けますように。』と書いてました
子どもたちの願い事はなんだか気持ちがほっこりします❤
まぁ、次男の願い事は私が考えましたが(笑)
私は、母親らしく『家族みんなが、元気で仲良くいっぱい幸せになれますように』と書きました。
みんなの願いが叶うといいな☺
さてさて、昨日の厨房は大騒ぎ～❗
今日のメニュー、ガレットに肉じゃが、アジの南蛮漬けとなんとも豪華なラインナップのお弁当✨✨
その分、仕込み工程もたくさん・・・。
「頑張ってせな、終わらんよな。」と話ながらも、一生懸命みんなで力を合わせてやりきりました～⤴
今日の一番のオススメは、初挑戦のそば粉ガレット❤
愛ちゃんが、ガレット生地を絶妙な配合で混ぜ合わせ、なっちゃんが優しく焼き上げるという連携プレイ
あっお花描いてる…☆
コレを、あーすれば可愛い‼️
んん～んっとお弁当に入れるにはスペース的に難しいなぁ…
却下されたガレット生地
そんな二人を横目に、ひたすら豆アジを捌いた私。
昨日だけで、豆アジを捌く腕が上がった気がしてます(笑)
ミョウガと赤タマネギきれーーい♪♪♪
今日のお弁当もかなり美味しそうです
早めにご注文下さいね
