おはようございます。みなさん体調いかがですか？？ヨメ厨房の奈津佳です。寒いと思っていたら週末暖かだったり、また寒くなったりと衣服の選択が難しいですね。今朝は暖か過ぎるシャツを着てしまってひとり汗をカキカキしてました。ひと昔前までは、だるまのようになって、さらに靴下を何枚も重ねばきをして体を温めていたのに、この頃はシャツの種類さえ選べば寒くない。着すぎて肩を凝る事もなく、ちょうど動きやすい。進化ってすごいなとよく感じます。進化といえば、コロナの加勢も手伝って社会のいろんな仕組みも昨日までの非常識が常識になって、ついてゆくのに必死です。お金持たずに支払いがスマホで決済だし、私の思春期時代には家に一つの電話でこそこそ長電話してたのに、子供たちは一人一台のスマホで友達とオンラインで繋がったまま勉強？？していたり、あと10年もしたら自動運転してもらって子供たちの家に遊びに行ける。とにかく決めつけや思い込みは捨てて、いっしょに楽しんじゃおうと思ってます。さて今日のお弁当の紹介です。

『鶏の唐揚げ〜ピリ辛葱ナッツだれ』

YOME厨房の鶏肉は下処理に手間をかけて、脂はほとんど除去しています。豆板醤やピーナッツを使って作った甘ジョッパ辛いたれがご飯によくあいます。

『擬製豆腐』

豆腐が入った柔らかい和風オムレツ。小松菜や椎茸など具だくさんで嬉しい。

『里芋のつな味噌和え』

里いもを薄くスライスしてスチームしたものを佐那河内の白味噌をベースにシーチキンとともに合わせて。

『ごぼうのごまマヨサラダ』

ごぼうの食感が美味しい！

『モリグチャウダーのオートミールクッキー』

ザクザクと、アメリカンクッキーのような食感が楽しい、クセになる♡

さて明日もお弁当は、予約は朝の9時までにお願いしますね〜〜鶏の巾着煮と大根カツ！ご煮と大根カツ！ですよ〜〜