お寒うございます。
今朝は雪景色で目覚めましたぁ。。
寒さにはちょっと強い??
YOME厨房の多田奈津佳がブログでお弁当製作風景と今日のお弁当の詳細を
お届けします♪
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
ウチのお弁当には必ず!(かな、、、未確認ですが)下の7種類が入ってます。
しかも、一日30品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています!!!
ま・・・豆類は佐那河内産の大豆⭐️と豆腐です。
ご・・・ごまは濃厚な黒ごまプリン
や・・・佐那河内産の野菜はねぎ (切って干されたけれど)大根!菜の花 竹の子(昨春に採れていたものを真空保管してあったもの)みかん 安納芋神山産のですよ!
さ・・・魚貝類は小松島のあみえびです。飛竜頭にいれてます。
し・・・のきのこ類は佐那河内産の干し椎茸
い・・・芋類は安納芋、昨秋に取れたものはもう最後です。。多分?!
わ・・・海藻も今日は徳島で採れたぷりぷりのひじき。乾燥したのはしにゃっとなってるからサラダは生ひじきが好き。
では、今日のお弁当紹介します♡
(おかずのみ ¥600税込)
今朝の厨房の様子はこんな感じでした!
朝一番に動き出したオムレツくん!!
チーズの濃厚な味を爽やかにまとめてくれる佐那河内のお隣産のレモン(絶対無農薬)
が私のオススメの味でした。
ちなみにオーブン庫内は超満員でした💦
デモ‼️朝の寒さをこの香りで癒してくれ温まりましたぁ!
さて、安納芋さん。糖度が高いのに低カロリーといういい子!!
ひじきのぷりぷりも好きです。
こんな風に、マスタード(今日はフランス産の有機の瓶詰め利用♪)
スィーツは、黒ごまプリン‼︎
私の大好物ですが…、コレステロール減してくれたり白髪進行遅らせてくれたり…自分の好きなものを食べれる醍醐味を味あわせてくれたり…🎶
これで今日の午後もバッチリ元気をくれたのでは⁉️
さぁ‼️いよいよ週末~~*(^o^)/*~*(^o^)/*
明日はゴボウとシメジチーズ春巻きと
佐那河内産のピーナッツを使ったクッキー
春雨水菜のキムチ和え
他3品の予定です♡
早く寝て、明日に備えます🎶
みなさんインフルエンザにご注意を~*(^o^)/*