おはようございますYOME厨房のなつかです。

今朝も庭では、たんぽぽがぴょんぴょん跳ねています

草たちも春の引き継ぎ会議が終わったようで、今年の主役はたんぽぽに決定したみたいで（笑）今年の厨房の敷地はたんぽぽばたけに包まれていてとってもメルヘンです。何をしたわけでもないのに、ちゃんとバトンが渡されている春の花たち。今年はたんぽぽ、去年は浅見、その前はすぎなやつくしだったような気がします。生きとし生けるもの全部に意思があって、全部が何かを伝え合っているように思えてて、今日も、ひとりで草たちの妄想ドラマを脳内で楽しんでいます

今週末なでもう少し草と戯れることにしよう。スタッフのみんな、草むらを毎日歩いて出勤していただかねばならぬことをおゆるしください。

それでは本日のお弁当の紹介です。

【 とりの唐揚げ〜サルサソース〜 】

いつもの鶏の唐揚げに新しいソース！新玉ねぎと大玉トマトをたっぷり使って、少しピリリと空さを交えてサルサソースにしました。四角く切ったピーマンかわいい。

【さつまいも卵カレーマヨサラダ】

甘く熟成したさつまいもをカレーマヨネーズでおかずに変身させてみました。

【ならえ】

徳島の郷土料理のならえ。今日は少し酸味を足してお口直しにたっぷりの根菜をどうぞお楽しみください。

【麻婆茄子】

茄子を揚げ焼きして、たっぷりの手製味噌を染み込ませました。

【Natural Organic Sweets Key の 　グルテンフリー有機緑茶黒豆ケーキ】

グルテンフリーのケーキは軽い口溶けでもっと食べたくなるのは私だけかな？

そして明日のお弁当は【車ふのカツ〜古代米味噌】と【ぶりと大根】です。