おはようございますまえちゃんです。日中は寒くない日が増えてきましたね。

先日、学童にお迎えに行った時、男の子達が駆け寄ってきて「見て！あつめた！」とビンを見せてくれました。男の子＋暖かい日＋入れ物＝虫（！）と連想して身構えました。

フタをとって見せてくれたのはピンク色の桜の花びらでした。風で落ちた蕾や花びらを拾っていたそうです。楽しそうに先生にも見せていました。

校庭の端に早咲きの桜が咲いていました。道路縁にも咲いているのを見かけるようになりました。春がそこまで来ていますね、ワクワクします。

それでは今日のメニューの紹介です。

『海老フライと玉ねぎフライ〜古代米味噌』

甘い玉ねぎとみんなが大好きなぷりぷりの海老フライにしました。手作りの古代米味噌をかけてどうぞ。

『さつまいもマヨサラダ』

スチームしてほくほくになったさつまいもをマヨ和えにしました。何度も茹でこぼして戻したレーズンと香ばしく空炒りしたくるみを混ぜて食感も楽しいサラダになりました。

『胡麻豆腐』

ねりゴマたっぷりの胡麻豆腐は食べると口いっぱいにごまの風味が広がります。トッピングのわさびがピリッと引き締めます。

『ほうれん草おかか和え』

生で果てしないと思うほどの量のほうれん草をせっせと切って、茹でて水気をきるとびっくりするほど嵩が減りました。それでも今のほうれん草は美味しい。おかか和えで旨みもアップです。

『黒糖ココナッツスコーン』

黒糖とココナッツの噛み締めるほどに美味しい、トロピカルなスコーンです。

来週のおすすめは『鶏唐揚げ〜佐那河内給食風』『小松菜トマト中華風卵炒め』です。お楽しみに。