おはようございます☺️まきです。
この季節、別れと出会いの時期ですね。私の娘が通った保育所も３月をもって閉所となります。少人数で先生との距離も近く、異年齢保育では大きいお姉ちゃんお兄ちゃんが小さい組さんの面倒をみるという素敵な関係でした。そしてなんといっても全員が年齢に関係なく何々ちゃん、くんと、呼びあえる素晴らしい環境のなか伸び伸びと過ごしてきました。残ってほしいものがなくなってしまうようで、寂しいですが仕方がないですね。保育所よ、思い出をたくさんありがとうm(__)m感謝の気持ちを忘れず新たな地で楽しんで過ごしてもらいたいものです。
本日のお弁当も一つ一つの食材と向き合いながら、食べてくれる方に感謝の気持ちを込めて大切に作りました！
メニューを紹介します！
【スコッチエッグ】
ゆで卵に、国産豚ミンチ、氷り豆腐、玉葱で作ったタネを巻き衣をつけてカラッと揚げました！食べごたえありで美味しいですよ🤣
【ならえ】
ごぼう、人参、ちくわ、油揚げ、干し椎茸、切り昆布も入って具沢山！
【大根レモン甘酢】
【糸こんチャプチェ】
糸こん、パプリカ、春キャベツが入ってカラフル春らしいチャプチェです😊
ピリ辛でご飯が進みます🤣
【モリグチャウダーさんの卵サブレ】
卵たっぷりのサブレはサクサクで美味しいですよ😊
明日のオススメは、【牛挽き肉なすピザ】【魚のおろしあんかけ】です！お楽しみに🎵>
