今日の担当スタッフからお弁当紹介

口の中で柚子の香り【鰆の柚子みそ漬け焼き】

おはようございます😊ゆきです。

近頃の私の楽しみにもなっている、リフォーム&お片付け大作戦。わりと順調に進んでおります(o^^o)

前回、足りなくなった漆喰もあの後すぐ届き、床の間の壁は無事に塗り終わりました。扇風機の強で爆速乾燥している間に、2階から1階へ荷物を運んで運んで〜〜〜運んで(←1人でやったことを表現したかった笑)、娘の部屋はすっかり空っぽになり、クローゼットに転職した床の間にはキレイに衣装箱やらその他もろもろが収まりました!

ひとまずこれで娘が帰って来ても大丈夫。

後は荒れ果てた猫部屋を少しずつ、家族が(私が?)くつろげる部屋に変身させるぞ〜!

それでは、今日のお弁当の紹介です♪

【鰆の柚子みそ漬け焼き】

旬のサワラを柚子味噌に浸して香ばしく焼きました。しっとりした身を噛みしめると、口の中で柚子の香りと味噌と鰆が…裏切らない美味しさです♡

【里芋の揚げ旨煮】

カラッと揚げたホクホク里芋とシメジを、生姜の効いた甘辛味で旨煮にしました。

【豚肉大根とうずら卵の黒糖煮】

豚肉、大根、うずら卵を黒糖を使って煮物にしました。優しいお味ですが元気が出ますよ〜

(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

【キャベツの梅おかか和え】

肉厚な春キャベツは甘くて味が濃い!おかかと切り昆布、たたき梅でさっぱりとモリモリ召し上がってください。

【アーモンドと紅茶のおからケーキ】

アーモンドスライス入り紅茶のおからケーキ。食後のデザートは心の栄養です♡♡

20日〜23日は休みをいただきますので、次のお弁当は月曜日のお届けとなりますm(_ _)m

休み明けのオススメは【イワシ南蛮漬け】 【鶏ごぼうの甘辛炒め】です。来週もお楽しみに〜(╹◡╹)