おはようございますまえちゃんです。先日保育所の生活発表会がありました。子どもは年長さんなので今回が保育所最後の生活発表会です。

思い返せば保育所に入って初めての生活発表会では他のみんながタンバリンを持って演奏しているのに、ど真ん中の床の上で楽器も持たず一人うつ伏せでずっと揺れていたマイペースな息子も年長かと感慨深いものがありました。

発表会では英語で自己紹介や歌を歌ったり、ベルや鈴を鳴らしながら踊ったり創作劇をしたりと盛りだくさんでした。本当にたくさん練習してセリフや歌を覚えたんだなと頑張りがわかりました。劇中で鉄棒や縄跳び、フラフープ等も披露してくれて、こんな事もできる様になったんだと感動していましたが、思わず笑ってしまう場面が何度もあったのでしみじみとしている時間はあまりありませんでした。

リハーサルでは涙ぐむ先生がいたとの事でしたが、本番では感慨に耽るよりも笑ってしまったねと他のお母さん方と話をして発表会は終わりました。とても楽しい生活発表会でした。保育所の先生方、本当にありがとうございました！それでは今日のメニューの紹介です。

『しゅうまい』

玉ねぎ、人参、凍り豆腐、豚ミンチ、鶏ミンチで作ったタネを一個ずつ包みました。手作りポン酢でどうぞ！

『さつまいも大豆甘辛』

大豆と素揚げしたさつまいもを甘辛タレをまぶして大学芋のような甘さに。さつまいもも美味しいですが、これは大豆が好き！という人も。

『水菜の春雨』

人参、炒り卵、ワカメを使って手作り中華ドレで和えました。春雨でさっぱりとした箸休めです。

『大根けんちん煮』

出汁と醤油などでコトコト炊きました。具沢山でほっこりする煮物です。

『モリグチャウダー』

甘酸っぱいクランベリーをたっぷりと練りこんだスコーンです。温かいお茶と一緒にどうぞ。

明日のおすすめは『唐揚げ〜佐那河内給食風』『卯の花』です。お楽しみに。