おはようございます！きまえです。

週末はまた寒波だそうで。積雪はもう勘弁してーなのですが、今年は雪が積もる度に小さな楽しみがありました。それは…　ある決まった場所に雪だるまが現れるのです。

他の雪が溶けてもしばらく残っていられるぐらいの大きさ。顔は作ってなくて雪玉2個を重ねたシンプルなものですが、人家から離れていて、ここまで雪玉を転がしてきた子たちを思うと、もうその雪だるまが可愛くて！仕事の行き帰りに癒されておりました。

また雪だるまに会えるかしら？でもそろそろ春が待ち遠しいぞ。そんなことを思いつつ、それではメニューの紹介です。

本日のお弁当はコチラ！

【車麩カツ〜古代米味噌】

YOME厨房の人気メニュー、車麩カツ。じゅわわ〜っと染み込んだ出汁の旨みと、カラッと揚がった表面の食感がたまりません！

【筑前煮】

鶏胸肉、レンコン、大根、こんにゃく、色々入った筑前煮です。油で炒めてコク出ししてから、コトコト煮ました。

【花野菜の酢豚風】

カリフラワーとブロッコリー、ロマネスコなどの花野菜を酢豚風に。甘味と酸味が絶妙なバランスです。

【キャベツの落花生和え】

ふんわりやわらかなキャベツは、茹でるとウットリするほど綺麗な緑色になりました。

【モリグチャウダー・ラム漬けフルーツのライ麦スコーン】

ラム酒に漬け込んだフルーツやピールをたっぷり練りこみました。ライ麦とラム漬けフルーツがよく合います。

来週、火曜のおすすめメニューは☆野菜フライ☆鮭のちゃんちゃん焼きです。どうぞお楽しみに♪