おはようございます！
昼間のポカポカ陽気にご機嫌のミサです☆
仕込みが早く終わった金曜日、猫と一緒に我が家の敷地を散歩していると、そこら中にある梅の木の枝に、ぷっくり膨らんだつぼみがたくさんあることに気付きました！いつも朝は暗かったり、車で通り過ぎるだけだったので気付きませんでしたが、もう春はすぐそこまで来ているのですね♬
厨房メンバーの中でも卒園式や卒業式の話題がちょいちょい出てきて、もうそんな季節なんだな〜と時の流れの早さに驚きです。
2月も後半にさしかかりましたが、今のうちに寒さを満喫しておきましょう^^
それでは本日のお弁当をご紹介します！
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
徳島大学病院売店ぼんたさん及び県庁でのみの販売ミニサイズのお弁当¥600 (税込)
「肉団子のチリソースがけ」
コロコロ可愛い肉団子が3つも入って食べ応え抜群！今日はスイートチリソースで甘ピリ辛に♬
「茶碗蒸し」
お出汁がたっぷり入ったたまご液に、ぷりぷりエビとゴロっと椎茸を入れて蒸し上げた一品☆カイワレも入って色もキレイです♬
「菜の葉の白和え」
やぁちゃん家からやってきた菜の葉をたっぷり使った白和え☆この白和えの豆腐クリームが絶妙に美味しくて、これだけでバクバク食べてしまいそう、、、
「３色人参とカリフラワーとさつまいもの温野菜サラダ」
カリフラワーと人参をほっくりとスチーム☆3色のカラフル人参も一緒に、シンプルな味付けで仕上げました！素材の美味しさを感じられます♬
「モロヘイヤとささげ豆の鉄分たっぷりおからケーキ」
鉄分たっぷりのモロヘイヤパウダー 自然食品の代名詞ムソーさんのを使ったケーキは鮮やかな緑色！佐那河内さんの有機ささげ豆も入って層がキレイです♬
今日も笑顔たっぷりの美味しいお弁当が仕上がりました〜^^
本日の献立
鶏肉団子チリソース煮
(長ネギ石井有機 レタス阿波 豆腐鶏国産他)
茶碗蒸し
(椎茸佐那河内 かいわれ大根徳島 えび亜硝酸塩不使用のもの 手摘み卵他)
菜の花の白和え
(菜の花佐那河内 豆腐 ひじき 練りゴマ他)
カラフル人参の温野菜サラダ
(紫黄色オレンジ人参石井 カリフラワー石井有機 さつま芋里娘鳴門 蜂蜜 EVオリーブオイル他）
モロヘイヤとささげ豆で
鉄分いっぱいおからケーキ
（ささげ豆佐那河内 モロヘイヤ粉末伊賀 手摘み卵他）
