おはようございます「サボテンを枯らす女」ゆきです。ラムズイヤーという植物をご存知ですか？シソ科イヌゴマ属の多年草で、和名ワタチョロギというハーブです。

この植物との出会いは四半世紀前、公園を散歩していた時に遊歩道の脇に植えられていました。茎も葉も白い綿毛に覆われていていかにも柔らかそうだったので、そーっと触ってみて衝撃が走りました。「予想以上に仔羊の耳…！」あれ以来ずっーと、我が家にラムズイヤーがあったらな〜（´-`）.｡oOと憧れつつ、いやしかし私は「サボテンを枯らす女」、安易にお迎えしても枯らしてしまうと諦めておりました。

しかし、そんな私も今年の夏はプチトマト、ピーマンを育て、3年前に100均で買った人差し指程の高さのテーブルヤシは今や40cm超え。そろそろ不名誉な二つ名から卒業したいと思っていたところ、園芸店で再会しました、ラムズイヤー！念のため二株お迎えして、毎日ふわスベの葉っぱを触って癒されています♡

羊好きの方、オススメですよ〜（╹◡╹）♡それではお待たせしました、今日のお弁当の紹介です！

【おからのカレーコロッケ】

佐那河内の誇る日本一のお豆腐屋さんの美味しいしっとりおからに、長芋やゴボウ、干し椎茸を使ってタネを作り隠し味にエクストラヴァージンオリーブオイルを含ませています。

このコロッケで満足感を得つつ、腸のお掃除も期待できちゃいます！

【鮭のちゃんちゃん焼き】

キャベツを白味噌とバターで炒めました。甘さは手作り甘酒でつけているので、身体に優しいです♡鮭は野菜から出た煮汁の中に入り、旨味を吸収してます！

【豆腐のマリネサラダ】

さっと茹でたブロッコリーと、塩こうじにまぶしてからグリルした豆腐を、粒マスタードを使った手作りのドレッシングで和えました。

【大根ゆずサラダ】

スティック状にカットした大根と切り昆布を手作り柚子甘酢で和えました。無農薬ゆずピールの香りに癒されます。

【トマトのスコーン】

フルーティーなドライトマトたっぷりのスコーンです。暖かいお茶と一緒にどうぞ。

明日のオススメは、【ごぼうの手作りがんも】　【エビのチリソース】です。お楽しみに！