おはようございます。まつまきです。

この間の日曜日は、運動会でした。リレーやダンス練習してきた成果をみんな発揮していました。下の子供は小学校に入って初めての運動会。ドキドキしていましたが終わってみると全然緊張せんかったー。と言っていました。

リレーは、1番でバトンを繋いでもらってそのまま順位を守ってバトンを繋ぐことができて嬉しそうでした。5、6年生はチームを作ってダンスを踊ったりいろいろと自分たちで考えていました。上の子供は学年が上がったので初めて用具を片付けたりする係があたったようで用具係するけんと言っていました。みんなの頑張っている姿が見えていい1日になりました。

それでは、今日のメニューの紹介です。

【肉団子の甘酢】

豚ミンチに凍り玉ねぎ、凍り豆腐をたっぷりと混ぜ込んで、ふっくらと揚げました。中華甘酢あんをとろりと絡めて美味しく仕上がってます。

【豆腐チャンプル】

しっかりと炒めて水分をとばした豆腐とキャベツ、人参をチャンプルにしました。野菜がたっぷり食べられます。

【かぼちゃの煮物】

かぼちゃと油揚げをお出汁でコトコト炊きました。ほっこり美味しいお味に仕上がっています。

【きんぴらごぼう】

丁寧に下処理したゴボウを、やさしい旨味たっぷりのきんぴらに仕上げました。

【スイートポテト】

徳島産さつまいもをたっぷり使って、優しい甘さのスイートポテトを焼きました。素材そのままの甘さをお楽しみください

明日のメニューのオススメは、【ごぼう手作りがんも】【鶏肉じゃが】です。お楽しみに