おはようございます😃まっきぃです(星)
今年も残すところ数日。。。
なんだか毎日充実していて、あっという間の1年だった私ですが、みなさんはどんな1年でしたか(はてな)
YOME 厨房にとっては大きな変化の1年になりました。
何と言っても、引っ越しして厨房が広くなったのが一番(キラキラ)(キラキラ)
そして、先日『徳島新聞ふるさと元気事業支援』の支援先に選んで頂きました〰️🍀
毎日お客さんに喜んでもらうことを考えながら、愛情たっぷりのお弁当を作っているのを「もっと頑張れ～❗」と背中を押してもらったようで、とっても嬉しかったです🎵
これからも成長できるようにみんなで頑張っていきたいと思います😃
年末年始はかなり寒く、「雪が降るかも(！)」という天気予報ですが、体調に気を付けて下さいね〰️☺️
それでは今年最後のお弁当紹介です😊
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
ミニサイズのお弁当
※ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR佐古駅隣JA会館内売店のみの販売です。¥600 (税込)
【肉団子トマトソース煮】
豚ミンチ、ごぼう、人参、こんにゃく、しいたけ、凍豆腐、玉ねぎを合わせて具だくさんの肉団子を作って揚げました❗
そのままトマトソースで煮て、ふんわり肉団子の完成です。
【大根と厚揚げの白みそ煮】
大根、人参、厚揚げ、ツナを白みそを使って煮物にしました。
白みそは佐那河内の生活グループの手作りですよ😃
【そばサラダ】
年末にぴったりの年越しそばの入ったそばサラダです。
胡麻ドレッシングで召し上がれ❗
【キャベツわかめのおかかあえ】
スチームしたキャベツとわかめをおかかで和えました。
キャベツ自身の甘味が強く、とっても美味しいキャベツです。
【黒豆おからケーキ】
黒豆をおからケーキに混ぜました。断面が可愛いおからケーキに仕上がりました🎵
年始は1月7日(月)～の営業になります。
そして、1月より始まる毎週月曜日のスペシャルスイーツデー(ハート)
オススメメニューはもちろんスペシャルスイーツの『いちごムース3層ケーキ』です🎵
それではみなさん、よいお年を〰️🎍
本日の献立
肉団子トマト煮込み
(レタス阿波市 玉葱淡路島 豆腐 ごぼう北海道 豚国産 他)
年越しそばサラダ
(水菜石井 ひじき阿南 手摘み卵他）
大根厚揚白味噌煮
(白味噌佐那河内 大根人参石井 シーチキンL 厚揚 他）
キャベツわかめおかか和
(キャベツ石井 わかめ鳴門他)
黒豆おからケーキ
(おから神山 黒豆北海道 手摘み卵他)
