おはようございます💛夜更かし大好きなちえです😀YouTube三昧で睡眠時間2時間なんてこともあるので、もう少し自制しなければ〜、と思うこの頃です。40だいぶ過ぎた人の自制心って、どうやったら育つのかな。どんどんワガママ気まま、やりたい放題になっている気がします。😵
今年、ずーっとやりたかったお米作りを始めたのですが、先週やっと我が家の新米を食べることが出来ました。私のやりたい病にいつも振り回される家族ですが、新米の美味しさは格別だったようです。🌾稲刈りの日が、みんなの予定の合う日がなかなか無くて、だいぶ早くに刈ったので、青米が沢山混じってしまいました。青米は少し混ざると美味しいらしいのですが、うちのはたっぷり混ざっているのできっと青臭いのかなと思っていました。ところがどっこい！とーっても美味しい！いやぁ、自分で作るとこんなに美味しく感じるのかな。噛むほどに口の中に幸せが広がります。😌
YOME厨房のお弁当も一口毎に幸せを感じますよね。お客さんで食べてた時もホント幸せ〜ってよく言ってたなぁ。さあ、今週も皆さんのところに幸せを運びますよ！では、メニューの紹介です！(^o^)/
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
※ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR佐古駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売です。¥600 (税込)
「豆腐ハンバーグおろしダレ」
甘ーく炒めた玉ねぎと、たっぷり豆腐の入ったハンバーグです。大根おろしのタレで召し上がれ。
「小松菜の胡麻和え」
小松菜、人参、しいたけをたっぷりのゴマで和えました。
「さつまいもと豆々サラダ」
ほくほくに蒸しあげたさつまいもとお豆さんをハニーマスタードでサラダにしました。
「大根とツナの旨煮」
大根とこんにゃくにツナの旨みが染み込んで、美味しい煮物になりました。
「豆腐クリームりんごタルト風」
ミューズリーとクッキーを合わせたものの上に、ラムとココナッツオイル風味の豆腐クリームをのせました。
明日のお弁当のオススメは、ちくわと
ゴボウのかき揚げと、かぶの洋風煮です。お楽しみに！😄
本日の献立
ハンバーグ〜青しそおろし
(玉ねぎ淡路島 青しそ吉野川 豚国産 他)
ツナと大根の味噌煮
(大根石井 蒟蒻佐那河内 ネギ徳島 シーチキンLはごろも他)
小松菜胡麻和え
(小松菜石井 椎茸佐那河内 人参熊本 他）
さつま芋と豆々ハニマス
(さつま芋鳴門 豆レンズ豆白いんげん豆いんげん豆ひよこ豆とら豆 マスタード 他)
りんごの豆腐クリーム
（りんご長野 豆腐 ラム酒 ココナッツオイル他)
