おはようございます！久々登場のミサです♬
先週から晴天続きの佐那河内。厨房では「暑いよ〜川へ行きたいよ〜」というのがみんなの口癖になっています笑
そしてとうとう先週の金曜日に念願の川遊びへ行ってきましたよ(^^)大雨のおかげで水がとっても綺麗☆そして足を入れると一気に冷んやりして体中の火照りを冷ましてくれます☆
子供達と連なって水中汽車ごっこをしたり、石を集めておままごとしたり、ほんの少しの時間でしたが夏の暑さを忘れてしまいました^ ^
今年は何回川に行けるかなぁ〜と、移住者の私もすっかり佐那河内の川にハマり中です♬
みなさんもぜひ涼みに来てくださいね^ ^
それでは灼熱の厨房より本日のお弁当をお届けします☆
「麻婆茄子」
なっちゃん特製！暑い日にぴったりのピリ辛スパイシーな味でご飯がどんどん進みます♬
「魚のフライ〜粒マスタードソース」
徳島産のスミヤキ(シマイサキ)と徳島の栗カボチャをサクッとフライに☆甘いとうもろこしも添えてみました♬
「豆腐ステーキ 香味野菜ともろみ味噌のせ」
夏は大葉とミョウガでさっぱりというメニューが多いですよね☆今日は茄子の入った金山寺味噌と一緒に召し上がってください♬
「ひじきの煮物」
プリプリひじきをたっぷり使った優しい煮物☆なっちゃんが炊いてくれた大豆の食感も楽しめますよ♬
「豆腐のラムレーズンケーキ」
おからケーキとクッキーの土台に、豆腐クリームを流し込みました☆大粒のレーズンとラム酒の香りが、大人のケーキ感をかもしだしています^ ^
明日はピリ辛味噌の肉巻き豆腐が登場します(^O^)
本日の献立
麻婆茄子
(玉ねぎ佐那河内 ねぎごぼう徳島 茄子石井 豚肉国産他)
スミヤキ(シマイサギ)
と栗かぼちゃのフライ
(シマイサギ鳴門 栗かぼちゃ徳島 お好みソース加賀屋 手摘み卵 レタス長野他)
豆腐ステーキ
もろみと梅の香味野菜
(梅佐那河内 もろみ味噌板野 茗荷石井 青しそ吉野川市 ごま他）
ひじきの煮物
(ひじき阿南 椎茸佐那河内 人参藍住 油あげ他)
豆腐ラムレーズンケーキ
（おから神山 豆腐 ラム酒 干ぶどう他）
