おはようございます初めまして、もっちゃんです。10月からYOME厨房で働き始め、早いもので半月が経ちました。学ぶ事が多く、日々刺激をもらってます厨房の朝はお弁当箱にご飯とおかずを詰める作業。配達スタッフが出掛けると、翌日の仕込みが始まります！

お弁当に使われるタレやドレッシングも手作り、野菜も土付きのごぼうから仕込んでいるなんて思ってもいませんでしたスタッフは皆んな手際が良く、とても効率的に作業をこなしています。私もテキパキ動けるように頑張りたいと思います

それではメニューの紹介です

【チキン南蛮タルタル】

サクサクチキンに、玉ねぎたっぷりの手作りタルタルソースを添えて

【おでん】

ちょうど食べたい季節になりましたね。大根と玉ねぎ天、こんにゃくを和風のお出汁でおでんにしました！

【豆腐韓国風サラダ】

韓国風に味付けしたタレを胡瓜とわかめに絡めたサラダ。塩麹に漬けた豆腐がアクセントに。

【レンコンフレンチサラダ】

シャキシャキ水菜の食感が楽しいサラダ。すだち甘酢の手作りドレッシングで。箸休めにどうぞ

【白ごまブランマンジュ】

ごまの香りが口一杯に広がるブランマンジュ。食後のデザートのお楽しみに♬

明日のオススメは！【エビのチリソース】と【ニラごぼうのチヂミ】ですお楽しみに〜！