おはようございます🌄まっきぃです😊
昨日の雪予報にビビりまくって前日にスタッフ愛ちゃんのお家に車を置かせてもらいました。
予想以上に雪は降らず、家から子どもたちと雪が降るなか歩いて学校や保育所まで行きました😃
雪の積もってない道でも、みんなで歩くと発見がいっぱい❗
『この木、倒れそうやなぁ(笑)』
『なんかここ、ツルツルする〰。』と会話しながらの道のりはとっても楽しくて、もっとゆっくり子どもと関わらなければ。。。と反省しました。
色んな事に気づけたのも、この雪予報のおかげかな⛄
さてさて雪がチラチラ舞い、雪化粧した佐那河内より本日のお弁当紹介です。
なんと、今日は節分メニュー✨✨
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
徳島大学病院売店ぼんたさん及び県庁でのみの販売ミニサイズのお弁当¥600 (税込)
【豆腐ハンバーグ】
凍り豆腐と豚牛ミンチ、玉ねぎにスパイスをたっぷり入れてハンバーグを作りました😃
パン粉と卵も入れてふわふわに仕上げました。
大根おろしタレでさっぱり召し上がれ❤
【ひじき煮物】
ぷりぷりの阿南産の生ひじきと大根、佐那河内のしいたけ、人参、油揚げ、高野豆腐を煮物にしました。
優しくほっこりする味に仕上がってます。
【菜の葉のカラシみそあえ】
やぁちゃんのじいじが大事に育てた菜の葉と切り干し大根と人参でカラシみそあえにしました❗
今が旬の菜の葉は柔らかくて美味しいです😊
【さつまいも大豆の甘辛】
節分にちなんで、なっちゃんが美味しく炊いた大豆とさつまいもを朝から揚げてくれました。
【恵方ロール】
恵方巻にちなんで、クレープ生地に生クリーム、アプリコットジャムを塗ってロールしました。上にはイチゴものって可愛いく仕上がってますよ☺
今日もワクワクしながら作り上げたお弁当の完成です。
午後からのパワーチャージにぜひどうぞ(’-’*)♪
本日の献立
大根おろしの豆腐ハンバーグ
(大根石井 玉ネギ淡路島 貝割れ大根レタス徳島豆腐豚肉国産他)
はりいかと菜の葉のからしみそ
(菜の葉白味噌佐那河内 人参石井はりいか徳島 他)
ひじき大根の煮物
(大根石井 ひじき阿南 椎茸佐那河内 切り干し大根宮崎 ゴマ他)
さつま芋大豆の甘辛
(さつま芋里娘 大豆北海道 他）
恵方ロール
（いちご徳島 手摘み卵 アプリコットジャム 生クリーム他）
