おはようございます😃
時折舞い落ちる雪が、花びらみたいにふわふわと降ってくる様子に見惚れたYOME厨房のあいです☃️
本日のお弁当の仕込みは、まっきぃとやぁちゃんと‼️寒さを吹き飛ばすようなすごい勢いで賑やか〜に、3人でがんばりましたヽ(*＾ω＾*)ﾉ3人とも、子供たちが少年サッカーをしているので、土日も試合の付き添いで、ずぅっっと一緒な私たち✨チームワークもバッチリでいつも笑いが絶えない厨房です😀
今日も、皆さんに元気とシアワセが届けられるようなお弁当になるよう、試行錯誤しながら最後まで仕上げましたよー（＾Ｏ＾☆♪
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
豚肉とナスの古代米味噌炒め
脂身の少ない豚肉に味噌から手作りした古代米味噌ダレを絡めました‼️ナスもこんがりと揚げ焼きにして、とろ〜っと仕上がっています💖古代米味噌ダレのコクと豚肉の旨味がナスとしめじに絡んでご飯が進みます〜😋
エビフライのタルタル添え
みんな大好きなエビフライには、YOME厨房特製の手摘みたまごがたっぷりのタルタルソースを添えました❤️サクッとプリッとおいしく揚がっています〜(*≧∀≦*)
キャベツとわかめのナムル
有機栽培の新鮮なキャベツをたっぷり使って、シャキシャキのナムルに仕上げました✨甘味がギュギュッっと詰まったキャベツそのものの味をお楽しみください〜☺️ごま油の風味と鳴門産のワカメが、いいアクセントになっています！
ほうれん草の白和え
石井町産の新鮮なほうれん草を、クリーミーな白和えにしました(о´∀`о)ほうれん草の甘味のあるおいしさと、 ゴマがたっぷりでコクがあるお豆腐の相性は抜群です✨
黒糖とサツマイモの蒸しパン
コクがあって、ミネラルもたっぷりな黒糖を使って、しっとりふわふわな蒸しパンを焼きあがりました❣️コロコロのサツマイモをたっぷりトッピングして、とっても可愛く仕上がっていますよ💖食べるたびに、黒糖の香りがお口いっぱいに広がって、シアワセ〜になれそうです(๑˃̵ᴗ˂̵)
今日も、寒さとウイルスを吹き飛ばせるような、元気とパワーたっぷりの食材たちが勢ぞろいしていますよ〜╰(*´︶`*)╯♡
本日の献立
ナスと豚味噌炒め
(なす徳島 黒古代米味噌佐那河内×YOME 貝割れ大根徳島 豚国産他)
エビフライ~タルタルソース
(玉ねぎ淡路島 手摘み卵 えび亜硝酸塩不使用のもの他)
ほうれん草の白和え
(ほうれんそう人参石井 豆腐 ねりゴマ他)
キャベツわかめのナムル
(キャベツ石井有機 わかめ鳴門 他）
黒糖とさつま芋の蒸しパン
（さつま芋里娘鳴門 黒糖 おから神山 手摘み卵他）
