おはようございます！きまえです。夏は、すだち収穫の最盛期！厨房にも沢山のすだちがやって来て、ギュッギュッギューッと皆で絞りました。ひとつずつ手で絞りながら、「どうやら、すだちをよく使う家庭には、それぞれオリジナルの手作り絞り器があるらしい…」なんて話も出たりして。

そう言えば私が子どもの頃、父も自作の絞り器を使っていたなーと思い出しました。皆さんのお家にはありますか？懐かしい思い出です。今日のお弁当には、カットしたすだちが入っていますよ。それではっ！YOME厨房のお弁当を紹介します。

本日のメニューはコチラ！

【ししゃも丸ごとフライ〜すだち添え】

ししゃもにバジルを混ぜた衣を付けてカラリと揚げました。すだちをキュッと絞って爽やかにどうぞ。

【じゃがいもチーズトマトグラタン】

ほくほくじゃがいもとコクのあるトマトソースのグラタンです。チーズの旨味が引き立ちます。

【ならえ】

徳島の郷土料理ならえ、YOME厨房版。ごぼう、れんこん、大根などしっとりと煮込みました。

【人参ラペ】

人参をたっぷり使って粒マスタードドレッシングと合わせました。ピンクペッパーが可愛い彩りに。

【モリグチャウダー・黒糖とくるみのスコーン】

黒糖とくるみの美味しい組み合わせ。こくのある風味をお楽しみください！

連休明け火曜のおすすめメニューは☆おからのカレーコロッケ☆ラタトゥイユ　です。どうぞお楽しみに♪