おはようございますまえちゃんです。昼間は暖かい日が増えて来ましたが、朝晩はまだまだ寒いですね。この冬は湯たんぽを使ってみました。お湯を口までたっぷりと入れてぎゅっと蓋を閉め、付属のカバーに入れ更に熱くない様にタオルで包み布団の中に入れて置きます。その間にお風呂に入ったりいろいろやっていると、じんわりと暖まっています。使っているのは小型湯たんぽなので布団全体がポカポカとまではいきませんが冷たくはないので、足を縮めて暖まるまで震えているという事はありません。

冷たくない布団に慣れた頃、気温が比較的高かった日に横着して湯たんぽをしなかった日がありました。すると布団に入っても冷えてくるではないですか！子どもも同じだった様で「湯たんぽして！」と言ってきました。小型でもいい仕事をしてくれていた事を実感しました。来冬は大きい湯たんぽを買おうかと思っています。それでは今日のメニューの紹介です。

『照り焼きハンバーグ〜おろし添え』

豚ミンチとたっぷりお豆腐をこねこねして焼いて甘辛い照り焼きソースで煮ました。さっぱりと大根おろしと一緒に召し上がれ。

『おからでポテサラ風サラダ』

おからにゆで卵、ツナ、玉ねぎも入ってヘルシーなサラダです。玉ねぎのシャキシャキ食感がアクセント。

『五目豆』

ごぼう、人参、レンコン等の根菜と村こんにゃく、大豆、しいたけ、切り昆布をお出汁でコトコト煮込みました。ほっとする味に仕上がっています。

『ブロッコリーサラダ』

ブロッコリーとパプリカを粒マスドレで和えました。ブロッコリーの緑とパプリカの赤黄で彩りのキレイなサラダになりました。

『モリグチャウダー』

甘味と旨味たっぷりドライいちじくを練り込んだスコーンです。あたたかいお茶と一緒にほっこりしてください。

明日のおすすめは『鶏ほうれん草ホワイトグラタン』『白身魚味噌マスタード焼き』です。お楽しみに。