おはようございます！まほですYOME厨房に入って半年になります。この厨房で働いている仲間は、それぞれ生き生きキラキラしていて日々みんなのパワー！手際の良さに圧倒されていますそんな中まだまだ初心者の私ですが野菜と格闘していた所から最近少し調理部隊に参加！！なかなか手順もわからず手際も悪くってバタバタと焦りながら冷や汗をかきながら一生懸命作っています

作ってみると本当改めてやっぱみんなスゴーーー！！！って感心してますそれぞれの役割をテキパキとこなして　愛情込めて日々素晴らしいチームワークでお弁当を皆様にお届けしております♪♪♪ お弁当私も毎日楽しみそれでは本日のメニューの紹介です♪♪♪

【牛肉の赤ワイン煮】

国産の牛肉を使って、じゃがいも、しめじ、玉ねぎをたっぷりの赤ワインと一緒に煮込みましたこんがりグリルしたじゃがいもに牛肉のコクと赤ワインソースがしみていて　とってもオシャレな味に仕上がっています

【手作りがんも】

豆腐とちりめんじゃこ、ネギを丸めて一つ一つ揚げて生姜あんで絡めました。

【レンコン水菜ごまマヨ】

たっぷりのレンコンをスライスして、水菜とツナとコクのあるごまマヨで和えました。いくらでも食べられちゃいます

【キャベツのフレンチサラダ】

2種類のキャベツをさっぱりしたドレッシングで和えました！

【甘酒豆乳寒天】

ほんのり甘酒の香りのする寒天に金柑ジャムを乗せました！ほっこりするお味です〜

明日のオススメは！

【チキン南蛮タルタル】です！お楽しみに〜〜#れんこんレシピ#うれしいおべんとう#まごわやさしい弁当#配達お弁当#野菜たっぷり弁当#カラダとココロを整える#徳島