おはようございます、YOME厨房のなつかです

雨が降るたびに、すももの実がぐんぐん膨らんでいます。里山の梅雨は、ちゃんと仕事をしていますね。

先月、賢い体重計を買いました。スマホと連動していて、心拍数、タンパク質量、骨格筋量まで測れる優れものです。私が本当に知りたかったのは、体重よりも「どこまで運動しなくて済むか」。できれば動きたくない。でも美味しいものはお腹いっぱい食べたい。そんな不純なわたしですが、予想以上に私の味方になってくれています。

乗るたびに自動で記録して、グラフまでつけてくれる。寝起きで目を瞑ったまま乗っても、乗るだけで結果を直視していなくても、ただ静かに、粛々と記録し続けています。怒りもせず、呆れもせず、責めもしない。私以上に、私のことを受け入れてくれる。30年そばにいるパパさん以上に私のことを愛してくれる体重計に感謝して、今日も等身大で行きます。

それでは今日も身体にやさしいお弁当の紹介です。

【タンドリーチキン】

鶏肉をヨーグルトとスパイスに漬け込んで、玉ねぎと一緒に香ばしく焼き上げました。クミンの香りが食欲をそっと後押しします。

【イワシの蒲焼胡麻まぶし】

鳥取産いわしを甘辛のたれで蒲焼きに。ごまをたっぷりまぶして、香ばしさを重ねました。

【トマトと青菜の玉子とじ】

石井産の大玉トマト青菜と卵の、やさしい一品。コチジャンがほんのりアクセントです。

【ごぼう胡瓜の胡麻マヨサラダ】

ごぼうをさっぱりと。ごまとマヨネーズのコクが後を引きます。

【有機緑茶抹茶レモンケーキ】

NaturalOrganicSweetsKeyしゃきらちゃんのグルテンフリーケーキ。抹茶とレモンの爽やかな組み合わせです。

明日の献立は【しゅうまい】と【ポテトサラダ】を予定しています。