おはようございますまっきぃです！みなさん台風は大丈夫でしたか？昨日の佐那河内は雨が降り続き、子どものお迎えの時間には川の水量がどんどん増えてハラハラ…！

夜はおうちでお子たちとライブカメラを見守る、心配な一夜でした

今朝、学校へ送っていく道中では、川の水が溢れた跡や山からの土砂、落ち葉などが生々しく残っていて、あちらこちらで後片付けをされている方々の姿が。

この暑さの中での作業、本当にお疲れ様です。どうか体調を崩されませんように…！怖かった大雨ですが、我が家にはありがたい恵みも！心配していた山の水が、今朝見たら見事に大復活！勢いよくたくさん流れてくれていてホッと一安心しました

さて！そんな恵みの水にも感謝しつつ、今日のお弁当です

【しそ巻きつくねバーグ】

​鶏ミンチに豆腐、玉ねぎ、ごぼうを練り込んだヘルシーで食べ応えのあるハンバーグです。爽やかな青しそで巻いて香ばしく焼き上げました～

【ならえ】

​徳島の郷土料理れんこん、人参、大根、油揚げ、干し椎茸などを優しく味付けしてさっぱりと仕上げました。

​【豆腐チャンプル】

​キャベツと木綿豆腐を塩、コショウ、しょうゆ、ごま油、そして香ばしいかつお節でシンプルに仕上げました。

​【ホキと車麩の酢豚風】

​淡白な白身魚のホキ、パプリカ、むき玉ねぎ、いんげん、しめじに、旨味を吸い込んだ車麩を合わせ、特製甘酢あんで絡めました。

​【 プリン】

​たまごと牛乳、バニラオイルに砂糖を加えた、素材の優しさが引き立つシンプルデザートです♪

明日のオススメ献立は『手作りがんも』『エビのチリソース』です！お楽しみに～