おはようございます何かが起こりそうな4月の風に、最高な気分のYOME厨房スタッフのあいです先日の日曜日、佐那河内に新しく生まれようとしているフリースタイルな小楽校『テラ子屋さなぎ』のはじめての見学体験会が行われましたわたしは、大人のわたしが1番楽しむつもりで、前のめり参加！！！こどもたちと一緒になって自由で、なにを発しても全て受け入れてもらえる“場”を体験してきました

楽しいのはもちろん、そこにいる人みんながひとつの生き物のように影響しあって、上も下もなく、良いも悪いもなく、まあるく繋がれる、ステキすぎる環境そして、お昼ごはんは、地球の給食当番！YOMEスタッフのみーちゃんがつくるパワーメシ五感をつかって遊んだら、こころもカラダも満たしてくれるオーガニックなごはんを食べる…生きてるってなんて素晴らしくて、奇跡が体験できる“小楽校”ですぜひぜひ佐那河内の自然と一緒に、奇跡の環境を体験しにきてくださいね！次回は5月27日ですよー

そんな次々と奇跡が起こり始めている佐那河内から、今日もエネルギー満タンなお弁当をお届けします！！！

『青しそつくねと蓮根の煮物』

鶏ひき肉に、たっぷりのお豆腐でヘルシーにこねたつくねに、青しそや黒胡麻を練り込んで、フワッとジューシーに炊き上げました川内産の蓮根やこんにゃくに、つくねのお出汁が行ったり来たりして、旨味たっぷりに仕上がっています

『いわしフライ〜梅ダレ〜』

イワシにひとつひとつ丁寧にフライ衣をつけて、朝からカラッとフライにしました手作りの梅干しから作った、甘酸っぱい梅ダレをトロリとかけました

『キャベツのチーズオムレツ』

やわらか〜いキャベツをたっぷりと使って、新鮮な手摘み卵と合わせてこんがりオムレツを焼き上げましたチーズもトッピングして厨房がいい香り〜に包まれています

『小松菜のオイソ炒め』

シャキシャキの小松菜を、旨味たっぷりのオイスターソースで炒めました厚揚げとしめじも入ってボリュームアップ

『紅茶としょうがのスコーンbyモリグチャウダー』

相性バツグンの紅茶としょうがの組み合わせです香り高いアールグレイとフルーティな生姜糖を使っています想像だけで、もう脳が美味しいですね

来週、月曜日のお献立は『車麩のカツの卵とじ』『スペシャルスイーツ』の予定です！

ぜひぜひお楽しみにー＼(^o^)／ #れんこんレシピ#うれしいおべんとう#まごわやさしい弁当#徳島オフィスランチ#配達お弁当#徳島