おはようございます、フジモンです。先日、徳島県の令和２年度「とくしまユニバーサルデザインによるまちづくり賞(意識づくり部門)」をちくちくの会で受賞しました！地域のお母さんたちと楽しくおしゃべりしながら縫い物をする会も3年目に突入。最近のちくちくの会では、市内から参加してくれる方がいたり、家でとれた菜の花や、手作りの蒸しパンを持ってきてくれる方がいたり。みんな仲良く楽しんでいます。これからも続けていきたいと思います。これからも、楽しくちくちくしていきたいと思います！それでは、今日のメニューの紹介です

【雛祭り　3色鶏団子】

今日は雛祭り！生姜を効かせた鶏団子をプレーン、人参、小松菜の3色で仕上げました。

【れんこん厚揚げ中華炒め】

れんこんと厚揚げ、しめじを炒めて、中華風に。味のアクセントにちりめんじゃこを加えました。いろんな食感が楽しめます。

【ほうれん草のお浸し】

ほうれん草とにんじんを鰹出汁を効かせた煮汁に浸しました。

【里芋のしょうゆ麹】

ほくほくの里芋に甘酒とお醤油を絡めました。甘酒の自然な甘味がいいですよね。

【おからケーキ】

です。

明日のお弁当のオススメは、【魚の唐揚げ　中華あんかけ】です。お楽しみに！