こんにちは～☺︎
今日はお弁当に入るお野菜たちの畑の今をお知らせします( ´ ▽ ` )ﾉ
隣の家の畑は連日土作り。。。
お父さんもお母さんも汗いっぱいかいて、
ニコニコしながら『はぁ～疲れた～( ´ ▽ ` )ﾉ頑張ったよー♪♪』
っと。
すだちやみかん 等の柑橘系に ふかふかのお布団かけてあげて
すだちたちも一層イキイキして見えましたよ。
っでは、今日のお弁当を紹介します( ´ ▽ ` )ﾉ
ココからは～～
春休みは、「半袖にヒートテック」がお決まりスタイルのYOME厨房スタッフみかです。
いよいよ4月に突入し、「やっと春が来たぁ～」と思ったらここ最近雨続き☔️。春日和はもう少し先までお預けですね(๑•́‧̫•̀๑)。
さてさて、今日の仕込みはなっちゃんと～(˶′◡‵˶)。
本日のスケジュールは大物‼︎チキンカツの衣付け大会を最後の最後に開催し、他のを片っ端からやっつけよう作戦でいく予定♪
ということで、なっちゃんはロマネスコ私はほうれん草からクッキングスタート。なんと‼︎また一つ今日なっちゃんにいいことを教えてもらいました～(ㅅ´ ˘ `)。「ほうれん草と人参を混ぜるとき水の中で一緒に混ぜたら早いよ～」となっちゃん。
「なるほど、その手があったかぁ～」
今まで見たこともないくらいきれいに人参が混ざりました～。これでみなさんに人参が均等にあたるはずです‼︎
はーい。ここで本日のお弁当を紹介します。
メインは「チキンカツ」。ふっと隣を見ると、衣付け大会が盛大に開催中。なっちゃんがもの凄いスピードで鶏肉をパン粉のお洋服でおめかし✨。
鶏肉たちはなっちゃんにおめかししてもらい嬉しそう( ᵒ̴̶̷͈ ▿ ᵒ̴̶̷͈ )。そう‼︎本日の衣付け大会はなっちゃんが独占です。チキンカツはみんな大好き梅味噌だれで美味しさ倍増です。
「ラタトゥイユ」はコロコロ野菜をトマトベースのお汁でコトコト煮込んだ一品。
フランスのおしゃれな煮込み料理らしいですよ～。私も初めて知りました～。
「ほうれん草のナムル」は切り干し大根入りでーす。ほどよく効いたごま油が食欲をそそります。
「ロマネスコのサラダ」はマヨ和えにしました。
y-id=”12146794936″ data-image-id=”13611647573″ data-image-order=”8″>デザートは「ブラウニー」。なっちゃんに教えてもらいながら1人でケーキに初挑戦(๑•̀∀- )و。今日のブラウニーは一味違います‼︎なんと、鳴門のさつまいもに神山ブルーベリー、佐那河内ドライキウイも入ってとーっても豪華。まるで宝石箱のようです。上にはクッキークランチも散りばめてみました～。
これはデザートが楽しみですね～。
今日も美味しくて栄養満点のお弁当ができました～。
是非是非みなさん食べてみて下さいね♪
YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
揚げ物はオーブンを駆使してあげないフライを心がけて、余分な油を摂らずに身体に負担がかからず嬉しいものを届けたい！！！っと思っています♪
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
又、1日350gのお野菜推奨されていますが、このお弁当食べたら
朝夕飯は手を抜いても大丈夫なように
たーーくさんの野菜を心がけてます☺︎
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