こんにちは。
ちょうどお昼前の雨で配達ではビショビショ~『アメニモマケズ、風にも負けず…☆』いやいやそんな慰めより雨降って地固まる~♪で気分上々*(^o^)/*
ちょうどお昼前の雨で配達ではビショビショ~『アメニモマケズ、風にも負けず…☆』いやいやそんな慰めより雨降って地固まる~♪で気分上々*(^o^)/*
あ!でも徳島県庁さんへの配達の比重が多い私は、
雨に濡れず他のスタッフになんだか申し訳ない気分でしたが完売でウキウキ~~♡のYOME厨房のなつかがブログで、
今日のお弁当製作風景とお弁当の詳細自慢とこぼれ話をお届けします♪
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さてさて YOME厨房(ヨメちゅうぼう)とは宅配付きの弁当屋!
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄に以下にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
(自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️)
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
ウチのお弁当には必ず!(かな、、、未確認ですが)下の7種類が入ってます。
しかも、一日30品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています!!!
ま・・・豆類は 豆腐が擬制豆腐の中にたっぷり 。
ご・・・ごまは小松島産の黒ゴマをクッキーの上にトッピング、そして大根サラダにもたくさん。
や・・・野菜、佐那河内産は大根 梅 玉ねぎさやいんげん。徳島さんは大根残り人参。石井町のキャベツとうもろこし。高知の生姜。神山町の抹茶。北海道の大豆。
さ・・・魚貝類は小松島和田島のアミエビ。
し・・・のきのこ類は佐那河内のきくらげと
い・・・芋類はサツマイモで梅甘辛作りました。
わ・・・海藻、今日は阿南の海苔。
では、今日のお弁当紹介します。
(ご飯付き¥650税込)
(回収容器おかずのみ¥600税込
それではここからはまっきーにお弁当の紹介をしてもらいます。
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久しぶりのYOME厨房でみんなからパワーをもらって、元気一杯のまっきー☆です❗
連日の雨で、我が家の畑は、きゅうり、なす、トマトなどの野菜たちがどんどん大きくなって食べ頃~✨✨
「やっぱり季節の野菜は美味しいよなぁ。」と、まるちゃんと話しながら仕込みしてました。
まるちゃんと私❤話してた時に思い出したお話。
茄子が大好きな私は、秋に実った美味しそうな茄子をお料理しようと収穫☺
するとお義母さんに、「まきちゃんは、茄子食べられんよ。」と言われてビックリ😣「秋茄子は、嫁に食わすな。」ってことわざ、知ってますよね⁉
『秋茄子はみずみずしくて美味しいから、嫁に食べさせるのはもったいない。』って意味や、『身体が冷えるから。』『子どもに恵まれなくなるから。』なんて意味があります❗
その時、私は3人目を妊娠中。
きっと、身体の事を考えて言ってくれたんだと信じてます(笑)
それでも、茄子が大好きな私は我慢しきれず、食べちゃいました(о´∀`о)
旬の野菜は本当に美味しいし、お財布にも優しい☆☆
同じ食材が続くとマンネリ化しちゃいそうですが、YOME厨房のお弁当を参考に
して、バリエーション豊かに旬の野菜を食卓に並べてみて下さい(^o^)
して、バリエーション豊かに旬の野菜を食卓に並べてみて下さい(^o^)
さてさて今日は私の大好きなさつまいもと大豆の甘辛。コレは美味しい~~♡
それと擬制豆腐。お豆腐たっぷりを卵で固めると茶碗蒸しみたいな風味が楽しめます。
そして‼️私が苦労した抹茶クッキーもあります。
もしかしたら、私まっきーが直接お渡しするかもー*(^o^)/*