今日の担当スタッフからお弁当紹介

豆乳のホワイトソースグラタンには旬のシイラや淡路島の玉ねぎマカロニが入っています。

おはようございます!

秋晴れの週末に気分がいいミサです^ ^

先週のチャレンジメッセではたくさんの方がYOME厨房のお弁当を食べてくださったようです♬少ない人数でてんやわんや作っていましたが、嬉しい限りでありますo(^o^)o

さてさて、みなさんが気になっている仔猫情報に進展が!!我が家に産まれた5匹の仔猫のうち、2匹は里親さんがみつからずにすくすくと育っていたのですが、なんとなんと2週間前に連絡をいただいて土曜日に無事巣立って行きました(^^)行き先は関東と長旅だったのですが、兄妹2匹を引き取っていただいたので寄り添って頑張ったようです!慣れない環境に戸惑いつつも新しい飼い主さんと遊んでいる動画を見て、私も安心しました☆本当に本当によかったです(o^^o)

そして昨日は佐那河内村民体育祭!私となっちゃんも仕込みを少しお休みして参加しましたよ♬きっと今週はこの話題で盛り上がると思うので、私はここら辺で。。。

それでは本日のお弁当をご紹介します!

「シイラの豆乳グラタン」

ちょっと空気が冷たくなって、グラタンが恋しい季節になりましたね!なっちゃん特製のホワイトソースを絡めた大きめシイラのマカロニグラタンを食べてほっこり温かい気持ちになってくださいね♬

「豆腐ステーキ 中華そぼろあん」

こんがり醤油が美味しそうな豆腐ステーキに、ゴマ油香る中華あんをかけました☆コッテリなお味とさっぱりな豆腐が合います◎

「キャベツのすだち浅漬け」

シャキシャキキャベツときゅうり、人参を合わせてすだち果汁を入れたさっぱりなお漬物☆箸休めにぴったりな一品◎佐那河内のすだちは果汁もたっぷりなのです♬

「里芋とこんにゃくのゴマ和え」

ホクホクに蒸しあげた里芋と佐那河内のお母さんが作ったこんにゃくを、シンプルにゴマ和えしました☆こんにゃくはお芋の味がしっかり感じられて優しい味です(^^)

「金時豆クッキー」

pan style=”font-size: 12pt;”>バターをたっぷり使ったクッキーの上に金時豆をトッピング☆魅惑の香りが厨房内に広がって今すぐ口に入れてしまいそうになるのを必死で止めていましたよ笑 食後のお茶受けにちょうどいいですね☆

明日は「照り焼き肉団子」が登場しまーす!

本日の献立

豆腐ステーキ 〜挽肉山椒あん

 (干椎茸佐那河内 山椒神山 生姜徳島  豚国産他)

シイラの豆乳グラタン

 (シイラ鳴門揚 玉葱淡路島 豆乳大分 チーズ マカロニ他)

キャベツのさっぱり漬 

 (すだち佐那河内 きゅうり徳島 人参北海道 キャベツ長野他)

里芋蒟蒻の胡麻和え

(蒟蒻佐那河内 里芋石井他)

金時豆クッキー

(金時豆北海道 バター 手摘み卵他)