おはようございます(晴れ)まっきぃです😊

厨房では、学校の休校が決まった話題で持ちきり❗

毎日の子どもたちのお弁当作りから解放されたと思っていた矢先の事なので、なかなか受け入れられずみんなで悲しんでいました。。。

今後の感染拡大や子どもたちの勉強の事、生活の事など心配ごとがいっぱいですが、今はみんなで我慢の時期を乗り越えていきましょう。

私もお家時間を充実させるように、子どもたちと作戦を練ろうと思います。

昨日は久しぶりに近場だけですが、配達に行ってきました。

久しぶりにお客様たちの笑顔に出会えて、とっても幸せでした😆🍀

みんなに喜んでもらえるようなお弁当を作れるように本日も愛情いっぱい佐那河内からお届けします🎵

【豚しゃぶ豆腐ステーキ】

豆腐を塩麹に浸けた上に豚スライスを乗せました。

タレは練りごまタレをベースに、ねぎ、わかめを合わせてトッピングしました。

【トマト入りおでん】

ミニトマト、佐那河内産のこんにゃく、平天、うずらの卵を美味しい出汁で炊きました。

【さつまいもとれんこんの天ぷら】

農家さんから直接仕入れたホクホクのさつまいもとれんこんを使って天ぷらを作りました。カレーパウダーで召し上がれ。

【キャベツナムル】

キャベツ、しめじとたっぷりのいりごまでナムルを作りました。

ごま油が味の風味が美味しいですよ～。

【いちごゼリー】

徳島県産のいちごをつかって、コンポートにしてからぜりーを作りました。

白ワイン、バルサミコ酢、ワインビネガーなどが入ってオシャレな味わい。span>

つるんとしたのどごしが最高です(キラキラ)

明日のオススメは、『チキンカツの梅たれ』『レモンピール入り酢ごぼう』です。

お楽しみに～😍