おはようございます☆まっきぃです(^o^)
あっという間に秋が近づいてきましたねー‼
夕方暗くなる時間も早くなってきて、夏が終わってしまう気配、、、
でもでもやってきます、実りの秋が✨✨
先日、長女が散歩で栗をひろってきてました。
2粒の栗を持って来て、「栗ご飯して～🌠」と嬉しそうな顔。
2粒の栗ご飯、本当に可愛い❤❤
そして、我が家のお米も収穫しましたよ～🎵
佐那河内の米は、水が美味しいのもあって本当に甘みのある米に出来上がってます❗
新米がお弁当に入る日も近いですね☺
さてさて今日の仕込みは、まるちゃんとみかちゃんと一緒に〰。
美味いお弁当に仕上がるように、3人で話し合って味付けやカットの仕方を決めましたよ❗
それではお弁当の紹介です。
【鶏の胡麻味噌焼き】
鶏はみかちゃんと私で丁寧にカットしましたよ😃胡麻味噌タレは、みかちゃんお手製❗
練りごまが入ってるので、濃厚なゴマ味が何とも言えませんよ～☆
鶏と一緒に玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマンを胡麻タレで炒めてます。
【さんまのフライ】
北海道産のさんまを、梅肉、大葉で包みました。初物のさんまをお楽しみ下さいね😉
さんまの隣には、かぼちゃフライ。
甘くてホクホクのかぼちゃをお楽しみ下さいね。
【厚揚げと里芋の油淋鶏ダレ】
厚揚げは、油抜きしてから焼いています。
少し焼いた後に油淋鶏タレを塗ってから、もう一度焼いて焼き目をつけましたよ。
里芋も揚げ焼きにしてからタレを絡めてます。
ご飯のすすむ油淋鶏タレ、おすすめです。
【捧げ豆入り抹茶ういろう】
捧げ豆は、なっちゃんが美味しく炊いてくれました。あんこが苦手な私ですが、甘すぎないYOME厨房の豆は美味しく食べれますよ❤
手作りういろう、楽しみにしていて下さいね❗
今日も美味しいお弁当が出来上がりました。
お弁当を食べてパワーチャージして、午後からも頑張りましょう〰❗
