おはようございます。☀️ちえです。😄先週から気を揉んでいた、長男の彼女が泊まりに来る件、あれだけ騒いだ割には何事も無くスルーっと終了致しました。今回は長男の段取りが素晴らしく、母親の困るポイントは全てフォローされており、逆にそこまで気ぃ使わなくてもというくらいでした。長男の立ち回りが冴えていた一方で、旦那さんは、ケーキの箱を落としたり、別宅から持って来てもらう予定の布団を忘れたりと、いつも通りの大ボケをかましておりました。「えー？信じれんわー！」と、ブーイングの嵐の私。しかし、大人な子供たちは、「今日はお父さんの誕生日だから、ケーキぐちゃぐちゃにしてもエエんよ。」と優しい言葉をかけていました。いつもいつも、我が家では、子供の振り見て我が振り直せ〜ってことが多くて、恥ずかしい限りです。😅

いつまでもお子ちゃまな私ですが、厨房のお仕事は一人前に出来るようになりたいと、目下修行中です！それでは、今日のメニューの紹介ですよ。＼(^o^)／

¥650 (税込)

おかずのみ¥600 (税込)

ミニサイズのお弁当
※ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR佐古駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売です。¥600 (税込)

「肉巻き塩麹厚揚げ」

塩麹に漬けた厚揚げを豚肉で巻いて焼きました。テリヤキだれで召し上がれ！

「エビチリソース」

なっちゃんが朝から揚げてくれたぷりぷりのエビで、美味しいエビチリが出来ました〜。

「ごぼうのゴママヨ」

ごぼうと人参、きゅうりのゴママヨ和えです。ごまがたっぷり入っていてとっても美味しいです！

「小松菜の煮浸し」

コンニャクと油揚げの入った小松菜の煮浸しは、優しいお味に仕上がりました。

「スペシャルスイーツ  カタラーナ」

たっぷりの手詰み卵を使って、バニラビーンズも入って出来た本格的なプリンです！今ブームの焦がしキャラメルで仕上げました。

明日のお弁当のオススメは、あなごのフライと、ハッシュドポテトです。お楽しみに！

本日の献立

肉巻き塩麹厚揚げ

(青しそ徳島 厚揚げ国産 塩麹岐阜 豚肉カナダ だし みりん風調味料 酒 醤油  砂糖） 

エビチリソース

 (海老ベトナム亜硝酸塩不使用のもの 椎茸佐那河内 しめじ福岡 手摘み卵 ネギ徳島 ケチャップ 豆板醤 みりん風調味料 砂糖 塩 酒)

ごぼうのごまマヨサラダ

 (ごぼう北海道 きゅうり人参徳島 マヨネーズ胡椒塩蜂蜜砂糖）

小松菜の煮浸し

 (小松菜石井 こんにゃく祖谷 油揚 だしみりん風調味料塩）

カタラーナ風

（手摘み卵 砂糖 コーンスターチ バニラビーンズ）